Reţetă adaugată de
GoodFood

Humus cu lămâie şi coriandru

Reţetă cu timp de pregătire

5 minute

Usoara

6 portii

Reteta testata

179 kcalor

0.00 rating / 0 votes

O salată consistentă, acoperă 1/5 din necesarul zilnic

Reţete similare

Scoici cu orez cu legume, in wok
O reteta rapida si gustoasa cu carne de scoica [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]

Ingrediente

2 x 400g conserve de năut, scurs de apă
2 căţei mari de usturoi, tocaţi grosier
3 linguri de iaurt grecesc (sau alt iaurt gras)
3 linguri pastă de susan
3 linguri ulei de măsline extravirgin, plus extra
sucul şi coaja rasă de la 2 lămâi
20g frunze de coriandru

Mod de preparare

1. Se aşază toate ingredientele mai puţin coriandrul într-un robot de bucătărie şi se mixează până când se obţine o compoziţie cât de cât omogenă. Se curăţă pereţii robotului şi se mai mixează totul încă o dată, dacă este necesar.
2. Se asezonează humusul astfel obţinut cu sare şi piper din plin, se adaugă coriandru şi se mai mixează până când coriandrul se toacă grosier. Se aşază cu o lingură într-un bol, se stropeşte cu ulei de măsline şi se serveşte.