Reţetă adaugată de
GoodFood

Lasagna cu brânză şi bacon

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora 5 minute

Usoara

6 portii

Reteta testata

425 kcalorii

0.00 rating / 0 votes

Această reţetă este delicioasă, nu costă prea mult şi este unul dintre acele feluri de mâncare foarte relaxate.

Reţete similare

CROSTOLI VANILATI
Crooontzzzz, delicios, din doar doua ingrediente pricipale: frisca lichida si [vezi reţeta]
Ţuică fiartă
Băutură tradiţională. [vezi reţeta]
Pui cu curry şi tartar de mazăre
Nu există multe ocazii în care mazărea crudă să fie folosită în această [vezi reţeta]
Cupcake Valentine
Mini briose de ciocolata cu crema de unt si inimioare de ciocolata. [vezi reţeta]
Tagliatelle cu trufe
Trufele nu se spală, pentru că se pierde aroma. Acestea se curăţă uşor de [vezi reţeta]

Ingrediente

3 cepe mari, tăiate în jumătate, apoi
în felii subţiri
3 linguri ulei de măsline
1 linguriţă de oregano uscat
300g de bacon fără grăsime, tăiat bucăţi
2 x 400g conserve de roşii tocate
20 frunze de busuioc, rupte în bucăţi, plus extra pentru servit
250g foi de lasagna proaspete, cu ou (verifică pachetul pentru instrucţiunile de gătit)

PENTRU SOSUL ALB
600ml de lapte
50g de unt
50g de făină
nucşoară proaspăt rasă
50g parmezan ras

Mod de preparare

1. Se prăjeşte ceapa timp de 15 minute, până când devine aurie. Se adaugă oregano şi baconul şi se mai lasă 5 minute, amestecând des. Se răstoarnă în tigaie şi roşiile, se asezonează cu sare şi piper şi se lasă să fiarbă fără capac 5 minute. Se ia de pe foc şi se amestecă şi busuiocul.
2. Între timp, se face sosul alb. Se pune laptele într-o cratiţă, se adaugă untul şi făina. Se amestecă până se încorporează făina, apoi se lasă pe foc, amestecând continuu, până când se îngroaşă. Se asezonează cu sare, pipe şi nucşoară rasă.
3. Se pune cu o lingură o treime din sosul de roşii pe fundul unei tăvi pentru lasagna. Se pune deasupra o treime din foile de lasagna. Se adaugă straturi tot aşa, până când se aşază ultima parte din foile de lasagna. Se toarnă deasupra sosul alb şi se presară cu parmezan ras şi nucşoară rasă. Se păstrează la frigider. Înainte de servire, se lasă la cuptor la 190º C/gaz 5 timp de 40 de minute până când devine aurie. Se presară cu busuioc, dacă îţi place, şi se serveşte cu salată şi pâine prăjită cu usturoi.
4. 4 Pentru a o păstra la congelator, se lasă la răcit complet, se înveleşte în folie alimentară, apoi în folie de aluminiu. Se păstrează până la 3 luni. Pentru servire, se decongelează 6 ore într-un loc rece. Se desfac foliile şi se dă la cuptor la 190º C/gaz 5 timp de 50-60 minute, până se încălzeşte bine peste tot.