Reţetă adaugată de
ophelia1983

LIPII

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora 35 minute

Destul de usoara

5 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 1 votes

BUNE...

Scoici cu orez cu legume, in wok
O reteta rapida si gustoasa cu carne de scoica [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Risotto cu fasole, brânză pecorino şi lămâie
În această reţetă poţi folosi edamame congelate (le găseşti în [vezi reţeta]

500 g faina alba
300 ml iaurt
10 g drojdie instant
1 lingurita sare
2 linguri susan

1. ntr-un bol incapator punem faina ( preferabil cernuta ) si sarea, apoi in mijlocul acesteia facem o gropita in care turnam iaurtul si drojdia instant! Tot acest mix se va framanta bine de tot ( un timp destul de mare cum ne indica Sarah- cca 15 min)- pana cand obtinem o bila de aluat nelipicioasa!
2. Lasam aluatul la dospit- intr-un loc cald cam o ora, acoperindu-l cu un prosop curat; cand aluatul si-a dublat volumul il vom imparti in 5 parti egale si, pe o suprafata usor infainata vom intinde cu sucitorul bilele de aluat sub forma unei clatite!
3. Dupa preferinta presaram pe lipii seminte de susan si in, dar le putem lasa si asa simple! Se apasa bine semintele, ca sa se lipeasca de aluat!
4. Mai lasam la crescut cca 10 min lipiile, apoi intr- tigaie bine incinsa ( care nu trebuie unsa cu nimic) punem la copt foile de lipie, rand pe rand, intorcandu-le pe ambele parti!
5. Se pastreaza invelite intr-un prosop curat de bucatarie! Se pastreaza foarte bine 2-3 zile - TESTAT! ( la tura nr. 2 de facut lipii, petru ca primele s-au terminat imediat) !