Reţetă adaugată de
GoodFood

Madlene cu ghimbir

Reţetă cu timp de pregătire

30 minute

Usoara

12 portii

Reteta testata

149 kcal, 2.3g proteine, 18.7g carbohidraţi, 7.8g

0.00 rating / 0 votes

Prăjiturici pufoase deosebite şi ideale de servit alături de ceai împreună cu cea mai bună prietenă

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta]

Ingrediente

100g făină, plus extra pentru presărare
½ linguriţă praf de copt
1 linguriţă ghimbir, măcinat
75g zahăr tos
2 ouă
1 linguriţă extract de vanilie
2 bucăţi de rădăcină de ghimbir, tăiată fin,
1 lingură de sirop de ghimbir
90g unt fără sare, topit, plus extra pentru uns
1 lingură zahăr pudră

Mod de preparare

1. 1 Se amestecă făina, praful de copt şi ghimbirul măcinat într-un bol, împreună cu un praf de sare. Se bat ouăle cu zahărul cu ajutorul unui mixer până obţineţi o cremă groasă şi pufoasă. Se încorporează uşor făina, vanilia, rădăcina de ghimbir şi siropul. Se amestecă şi untul, apoi se acoperă vasul cu folie de plastic şi se lasă la răcit
2. Se încălzeşte cuptorul la 200ºC. Se ung 12 forme normale de brioşe cu unt sau 36 mai mici şi se presară făină. Se umple fiecare cu compoziţie şi se coc timp de 10 minute, până cresc şi prind o nuanţă aurie. Cele mini se lasă numai 6 minute. Se servesc calde, presărate cu zahăr pudră.