Reţetă adaugată de
GoodFood

Mic dejun englezesc

Reţetă cu timp de pregătire

20 minute

Usoara

4 portii

Reteta testata

349 kcalorii, 25g proteine, 4g carbohidraţi, 26g g

2.25 rating / 4 votes

Această specialitate combină toate ingredientele clasice ale unui mic dejun englezesc într-o singură tigaie. Pentru varianta fără carne înlocuiţi cârnăciorii Chipolata cu unii vegetarieni (de soia) şi nu mai puneţi şuncă, în schimb adăugaţi o cantitate considerabilă de ciuperci.

Reţete similare

CROSTOLI VANILATI
Crooontzzzz, delicios, din doar doua ingrediente pricipale: frisca lichida si [vezi reţeta]
Pinwheels
Biscuiti in 2 culori [vezi reţeta]
Button cookies
Biscuiti gustosi,ideali pentru petrecerile copiilor sau doar pentru cei [vezi reţeta]
Saramură de crap
Chiar dacă nu poţi merge în Deltă în fiecare an, saramura de crap este un [vezi reţeta]
Ţuică fiartă
Băutură tradiţională. [vezi reţeta]

Ingrediente

4 cârnăciori Chipolata de porc, de cea mai bună calitate (puteţi folosi însă orice salam semiuscat de bună calitate)
4 felii de şuncă de porc afumat
140g de ciuperci champignon
6 ouă bătute
8 roşii cherry, tăiate pe jumătate
o mână de brânză Cheddar rasă (dacă doriţi)
o lingură de ceapă de tuns mărunţită

Mod de preparare

1. Se încinge o tigaie de mărime medie la foc iute şi se adaugă cârnăciorii; se prăjesc aprox. 3 minute Se adaugă şunca şi se rumeneşte pentru 5 minute pe ambele părţi, până când devine crocantă. Se presară ciupercile şi se călesc împreună încă 3-5 minute Se scurge surplusul de grăsime şi se răsfiră toate ingredientele.
2. Se condimentează ouăle şi se răstoarnă în tigaie peste restul ingredientelor. Se amestecă uşor cu o furculiţă aprox. 2 minute la foc mic până când amestecul prinde consistenţă. Se adaugă roşiile, brânza (dacă e cazul) şi ceapa de tuns şi se lasă la foc mediu aprox. 2 minute Se porţionează şi se serveşte cu sosurile dumneavoastră preferate.