Reţetă adaugată de
GoodFood

Mousse de mango

Reţetă cu timp de pregătire

20 minute

Usoara

5 portii

Reteta testata

0.00 rating / 0 votes

Desert delicios

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]

120ml suc de lime
puţină sare
2kg de mango copt
115g de zahăr
1 lingură de gelatină
2 albuşuri
120ml de smântână dulce, de minim 30%

1. Se curăţă fructele, se taie în felii, îndepărtând sâmburele şi se fac piure cu ajutorul unui blender, împeună cu sucul de lime – cu grijă să nu fie foarte mixate. Se adaugă amestecând zahărul.
2. Se dizolvă gelatina în 50ml de apă fierbinte; se lasă la răcit şi se adaugă amestecând în piurelul de mango.
3. Se bat albuşurile cu sarea până fac vârfuri. Se bate smântâna până se întăreşte. Se încorporează smântâna bătută în albuşuri, apoi acest amestec se adaugă cu grijă la piureul de mango. Se pune compoziţia într-o farfurie mare sau în forme mai mici şi se răceşte în congelator 2-3 ore.