Reţetă adaugată de
ralucaursu

NESSATA

Reţetă cu timp de pregătire

2 ore

Destul de usoara

4 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

DELICIOSA

Reţete similare

Minisufleuri cu ierburi şi muştar
Acest aluat cu ierburi se prepară repede şi uşor şi poate fi pregătit din [vezi reţeta]
Scoici cu orez cu legume, in wok
O reteta rapida si gustoasa cu carne de scoica [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]

Ingrediente

blat: 5 oua,1 cana zahar, 1 cana faina,1 varf de cutit amoniac si sare
crema: 1l lapte dulce, 6 galbenusuri,12 linguri zahar, 8 linguri faina,1 pachet margarina sau unt,8 plicuri zahar vanilat,1 esenta vanilie
bezea:6 albusuri, 12 linguri zahar,zeama de la o lamaie,2 plicuri ness,100g alune( nuca)
blatul: se bat albusurile spuma,zaharul se fierbe cu 6 linguri apa,cand da in clocot se adauga peste albusul spuma.Se pun galbenusurile 1 cate 1 batand continuu,apoi se adauga faina sarea si amoniacul amestecand cu o lingura de lemn de jos in sus.Sarea se pune in albus ca sa se bata mai bine.
crema:laptele,ouale,zaharul si 8 linguri de faina cu varf se pun la foc mic.Cand s-a ingrosat bine se da la rece, calduta se pune margarina si zaharul vanilat si vanilia
bezeaua:Se bat albusurile spuma cu 12 linguri zahar.se ard 10 linguri de zahar pana se topeste si se pun fierbinte in bezea amestecandu-se continuu.se adauga ness-urile,zeama de lamaie dupa gust.
Blatul se insiropeaza nu mult,se adauga crema bezeaua si alunele pisate,se taie rece.

Mod de preparare

1. blat: 5 oua,1 cana zahar, 1 cana faina,1 varf de cutit amoniac si sare crema: 1l lapte dulce, 6 galbenusuri,12 linguri zahar, 8 linguri faina,1 pachet margarina sau unt,8 plicuri zahar vanilat,1 esenta vanilie bezea:6 albusuri, 12 linguri zahar,zeama de la o lamaie,2 plicuri ness,100g alune( nuca) blatul: se bat albusurile spuma,zaharul se fierbe cu 6 linguri apa,cand da in clocot se adauga peste albusul spuma.Se pun galbenusurile 1 cate 1 batand continuu,apoi se adauga faina sarea si amoniacul amestecand cu o lingura de lemn de jos in sus.Sarea se pune in albus ca sa se bata mai bine. crema:laptele,ouale,zaharul si 8 linguri de faina cu varf se pun la foc mic.Cand s-a ingrosat bine se da la rece, calduta se pune margarina si zaharul vanilat si vanilia bezeaua:Se bat albusurile spuma cu 12 linguri zahar.se ard 10 linguri de zahar pana se topeste si se pun fierbinte in bezea amestecandu-se continuu.se adauga ness-urile,zeama de lamaie dupa gust. Blatul se insiropeaza nu mult,se adauga crema bezeaua si alunele pisate,se taie rece.