Reţetă adaugată de
ramona81

Ovos com figado de frango ( Tocãnitã de ficat de pui pe omletã)

Reţetă cu timp de pregătire

20 minute

Usoara

2 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

Retetã portughezã. O putem prepara pentru un mic dejun târziu, prânz sau cinã si chiar umpluturã pentru sandvici. Absolut delicios pentru prieteni si familie.

Reţete similare

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]

Ingrediente

1 ceapã tocatã mãrunt
3 cãtei de usturoi tocati
unt sau ulei de mãsline pt. prãjit
sare si piper
3 ouã
lapte
pãtrunjel si chives proaspãt tocate
300 gr. ficat de pui tãiat bucãti mici
vin alb

Mod de preparare

1. Pune la cãlit ceapa în putin ulei de mãsline sau unt. Lasã la prãjit, la foc mic pânã când ceapa începe sã îsi schimbe culoarea usor spre auriu.
2. Adaugã ficatul si usturoiul, mai lasã putin la prãjit cât sã îsi schimbe ficatul culoarea si stinge cu un pãhãrel mic de vin alb, pune capac si lasã sã scadã.
3. Condimenteazã, adaugã verdeata tocatã , amestecã si ia de pe foc.
4. Într-un bol bate ouãle cu putinã sare, chives tocat si putin lapte. Într- puneo tigaie antiaderentã putin unt la topit si toarnã ouãle bãtute. Se pregãteste o omletã tip turtã care se prãjeste putin pe ambele pãrti. Se rãstoarnã pe o farfurie mare , iar deasupra se pune tocãnita de ficat pãstratã. Se serveste cu salatã verde si cartofi prãjiti sau ca sandvici în baghetã unsã cu putinã maionezã si salatã.