Reţetă adaugată de
GoodFood

Pacheţele cu ricotta şi spanac

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora

Usoara

12 portii

Reteta testata

103 kilocalorii

0.00 rating / 0 votes

O gustare proaspata, delicioasa!

Reţete similare

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]

Ingrediente

1 ceapă mare, tăiată felii
1 cub de unt, plus 50g de unt topit, pentru uns foile
1 căţel de usturoi strivit
300g de spanac tânăr, tocat
250g de ricotta
6 foi de plăcintă, tăiate în dreptunghiuri (26x12cm)
coaja rasă de la 1 lămâie
3 linguri de parmezan ras

Mod de preparare

1. Se încinge cuptorul la 200° C/ gaz 6. Se căleşte ceapa în cubul de unt, împreună cu usturoiul. Se adaugă spanacul şi se călesc în continuare până când acesta se înmoaie. Se lasă la răcit. Se amestecă ricotta cu coaja de lămâie şi cu parmezanul. Se amestecă spanacul cu ricotta, cu sare şi piper.
2. Se unge cu unt un dreptunghi de aluat, se acoperă cu alt dreptunghi şi se unge din nou. Se pune o lingură de umplutură într-un colţ, se împătureşte sub formă de triunghi, apoi se mai împătureşte de două ori. Se unge din nou. Se repetă până se obţin 12 pacheţele. Se coc 15-20 de minute. Se servesc 2-3 de persoană, cu salată.
3. V.N. per pacheţel: 103 kilocalorii, 4,8g proteine, 4,3g grăsimi, 2,4g grăsimi saturate, 12g carbohidraţi, 0,8g fibre, 0,58g sare