Reţetă adaugată de
marcedvr

Paine la ceaun neframantata

Reţetă cu timp de pregătire

13 ore 45 minute

Timp în plus

12 h aluatul trebuie sa dospeasca

Usoara

10 portii

Reteta propusa

2.40 rating / 5 votes

Una din acele paini facuta fara mare efort, dar cu multa pasiune...

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta]

Ingrediente

4 cani de faina de grau alba
2 cani de apa la temperatura camerei
2 lingurite de sare de mare
1 lingurita de miere de albine
1/2 lingurita de drojdie uscata

Mod de preparare

1. Amesteca faina, drojdia, zaharul si sarea. Toarna apoi apa, la temperatura camerei si amesteca cu o spatula pana obtineti un aluat lipicios.
2. Pune aluatul intr-un vas de plastic, acopera-l si lasa-l intr-un spatiu caldut pentru 12 ore.
3. Rastoarna aluatul pe masa de lucru, pudreaza-l cu faina si da-i o forma rotunda (optional adauga si semintele tale preferate: de in, floarea soarelui, susan, dovleac, etc). Acopera aluatul cu un prosop de bucatarie si lasa-l in loc caldut timp de o ora.
4. Incinge cuptorul cu ceaun cu tot la 230’C.
5. Rastoarna aluatul in ceaunul incins, acopera-l cu capac si coace-l in cuptor pentru 30 de minute. Indeparteaza capacul si mai lasa-l in cuptor pentru inca 15 minute pana ce painea prinde culoare.