Paprika pui si pilaf de orez cu stafide si coriandru proaspat
Reţetă cu timp de pregătire
55 minute
Timp în plus
-
Destul de usoara
4 portii
Reteta propusa
600 kal
0.00 rating / 0 votes
Va place pilaful de orez?Cateva ingrediente" deosebite"fac dintr-o reteta aparent romaneasca una cipriota 100%!
Reţete similare
-
Rotiţe de cârnaţi cu pancetta şi rozmarin
Aceste tulpini de rozmarin nu numai că vor fixa cârnaţii laolaltă, dar [vezi reţeta] -
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta] -
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta] -
cartofi cu iaurt
un kg cartofii se taie in felii se adauga sare piper o foaie de dafin si putin [vezi reţeta] -
Tort cu mousse de piersici
Acest tort l-am pregatit pentru prima data la sarbatorile de iarna si este unul [vezi reţeta]
Ingrediente
6-8 bucati de pulpe superioare fara piele (sau piept de pui daca urmam o dieta)1/2 lamaie stoarsa
2-3 catei de usturoi zdrobiti
1/2 lingurita de boia iute
1 lingurita de boia dulce
1 varf de lingurita de scortisoara macinata
3-4 linguri de iaurt natural
2-3 linguri ulei de masline
1 ceapa alba, medie, tocata marunt
300-400 gr orez (basmati, pentru ca bobul nu se moaie f tare)
1 cub Knorr (de legume)
1/2 canita de stafide maruntite (se taie marunt)
cateva frunze proaspete de coriandru tocate marunt
Mod de preparare
- 1. Amestecam sucul de lamaie cu usturoiul zdrobit, boia dulce, boia iute si scortisoara
- 2. Intr-un vas asezam bucatile de pui si le condimentam cu pasta de condimente. Lasam la frigider pentru 2-3 ore (de preferat), insa eu pentru ca m-am grabit, l-am lasat doar 20 minute la frigider (gustul a fost identic).
- 3. Intr-o tigaie tip grill incalzim 2-3 linguri de ulei si asezam bucatile de pui, intorcandu-le din timp in timp ca sa se rumeneasca pe ambele parti. Cand carnea este aproape gata, ungem bucatile de pulpe (piept de pui) cu iaurt si lasam pe foc mic, pana carnea este gatita bine.
- 4. Intre timp, calim ceapa tocata intr-o lingura de ulei. Cand ceapa s-a inmuiat, adaugam orezul si cubul Knorr, amestecand continuu ca orezul sa nu se lipeasca de oala. Turnam prima cana de apa calda, amestecam si lasam apa sa scada. Adaugam treptat cate o cana de apa pana cand bobul orezului este fiert al-dente. Pentru mine este foarte important ca orezul sa nu fie moale, terciuit. De aceea, gatesc pilaful la foc mic, neacoperit, amestec mereu si adaug apa treptat.
- 5. Cand orezul este aproape fiert adaugam stafidele si fruzele de coriandru taiate marunt. Pofta bunaaaa!!!
Etichete:
ardei iute, Rețete pentru deserturi de vară, Rețete cu pește, Rețete sub 20 de minute, Rețete pentru petrecere, Rețete pentru mic dejun, Rețete pentru 8 martie, Reţete cu spanac, Reţete pentru bebeluşi, Cadouri pentru nuntă, Reţetă cu roşii, Reţete de tocăniţă, Reţete pentru grătar, Reţete pentru picnic, Reţetă de tartă, Reţetă de supă, Gata în 30 de minute, Reţetă cu raţă, Reţetă de terină, Rețete pentru fripturi, Reţetă de biscuiţi, Prăjituri cu lămâie, Reţete de umplutură pentru curcan, Reţete pentru deserturi, Reţete cu păstârnac, Reţete de tăieţei, Reţetă de babic, peste, iaurt, vin fiert, spanac, taietei, minestrone, fulgi de orez, Cointreau, chec cu lamaie si afine, blat cu scortisoara, taitei din orez, Sos de rosii pentru paste, scandia, scandia food, Cina, Fara gluten, Rețete pentru Valentine’s Day, Americana, Marocana, carne tocata, tort aniversar pentru adolescenţi, Fara lactoza, tort pentru suflet, reteta pentru petrecere, tort pentru Craciun, tort cu fructe uscate, prajitura pentru sarbatoare, reteta cu limoncello, Mexicana, reteta cu somn, peste la cuptor, reteta cu crap , peste cu legume, reteta cu crema de branza, reteta negresa, carti de bucate, Reţete cu ficăţei, bucatari de placere, Reţete pentru kebab, Reţete cu iaurt, pentru acasa, macaroane de orez, Reţete cu stafide, Reţete cu fructe uscate, Reţetă de limoncelo, sos iaurt, leguminoase uscate, ulei de rapiţă, ce este, sos pentru pui, Reţete pentru prieteni, Reţete cu roşii uscate, sos de peşte, dieta fără gluten, Reţete cu ulei de arahide, Reţete cu tăiţei de orez, reteta raw, Reţete cu boia, Reţete cu cointreau, bucatarie americana, Cipriota, spaghete cu carne tocata
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare