Reţetă adaugată de
alinadoldor

Paste de orez cu pui si legume

Reţetă cu timp de pregătire

45 minute

Destul de usoara

4 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

Reteta a bucatariei chinezesti usor de preparat si foarte sanatoasa.

Reţete similare

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]

Ingrediente

400 g paste de orez
1kg piept de pui
2 morcovi
2 ardei grasi
4 ciuperci
4 urechi de lemn mari
1 lingura de usturoi proaspat pisat
1 lingura de ghimbir proaspat pisat
4 linguri sos de soia
1/2 lingurita pasta de ardei iute
2 linguri ulei de susan
2 linguri pasta de tomate
condimente chinezesti,
piper

Mod de preparare

1. Pieptul se spala bine si se taie fasii subtiri. Separat amestecam usturoiul, ghimbirul, sosul de soia, uleiul si pasta de ardei iute. Turnam amestecul peste piept si lasam la rece 30′.
2. Urechile de lemn se lasa in apa rece 30′ apoi se indeparteaza cotorul (daca e cazul) si se taie in bucati mai mici.
3. Ciupercile si restul legumelor se curata si se taie fasii egale.
4. Pieptul de pui si sosul se rastoarna intr-un wok (tigaie) incins si se lasa 5-10 min amestecand continuu apoi se adauga ciupercile, urechile de lemn, legumele, pasta de rosii si o cana de apa. Se mai lasa 2-3 minute, se asezoneaza cu condimente chinezesti si piper si se ia de pe foc.
5. Pastele de orez se scufunda 1-2' in apa clocotita apoi se scurg bine si se rastoarna in wok peste amestecul obtinut la pasul 4. Se servesc calde.