Reţetă adaugată de
GoodFood

Peşte la grătar în stil indian

Reţetă cu timp de pregătire

25 minute

Usoara

6 portii

Reteta testata

266 kilocalorii, 39g proteine, 2 grăsimi saturate,

2.00 rating / 1 votes

Este o sursă bună de omega-3; sănătos pentru inimă; conţinut scăzut de grăsimi

Reţete similare

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]

Ingrediente

2 linguri rădăcină de ghimbir proaspătă, rasă fin
4 căţei de usturoi, daţi pe răzătoare sau zdrobiţi
2 dorade (în jur de 900g fiecare) sau
6 bucăţi (steakuri) de peşte (cum ar fi tonul)
6 linguri de iaurt
2 linguri ulei de măsline
2 linguriţe de turmeric
2 linguriţe pudră de chilli nu foarte iute
3 linguriţe seminţe de chimion

Mod de preparare

1. Se crestează pielea peştelui (dacă alegi să foloseşti peşti întregi), pe fiecare parte, cu un cuţit ascuţit. Se amestecă ghimbirul şi usturoiul, se asezonează cu sare şi se freacă peste tot peştele cu acest amestec.
2. Se amestecă iaurtul cu uleiul, condimentele şi se asezonează. Se foloseşte amestecul pentru a acoperi peştele înăuntru şi afară şi se dă la răcit până când eşti gata să îl prepari.