Reţetă adaugată de
IuliaMona

Piept de rata cu pepene galben

Reţetă cu timp de pregătire

30 minute

Usoara

4 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

Din bucataria frantuzeasca, o mancare este sanatoasa si light

Reţete similare

Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Conopidă cremoasă la cuptor
Gândeşte-te la acest preparat ca la o versiune mai cremoasă şi cu o [vezi reţeta]
Piure de varză de Bruxelles cu castane
Acest piure este destinat celor care iubesc gustul verzei de Bruxelles, dar [vezi reţeta]
Piure de rădăcinoase şi muştar
Bogat în fibre; asigură 3/5 din necesarul zilnic; conţinut scăzut de [vezi reţeta]
Rotiţe de cârnaţi cu pancetta şi rozmarin
Aceste tulpini de rozmarin nu numai că vor fixa cârnaţii laolaltă, dar [vezi reţeta]

Ingrediente

Ingrediente:

2 buc piept rata
2 buc pepene galben (acum depinde de marimi - eu i-am ales mai micuti un pic)
300g orez
2 linguri de sirop de artar
menta - dupa preferinta
piper - dupa preferinta
sare - dupa preferinta

Mod de preparare

1. Se fierbe orezul intr-o cratita (adaugati sare in apa).
2. Se taie pieptul de rata in 4, se aduga putina sare, putin piper si rumenesc intr-o tigaie (aproximativ 7 minute).
3. Se taie pepenii in cubulete. Se pun cubuletele intr-o tigaie, la foc mic, impreuna su siropul de artar lansandu-se la caramelizat. ( Atentie - miscati periodic tigaia astfel incat compozitia sa nu se amestece) (cam 10 minute)
4. Orezul de pune in forme se savarina (asta pentru aspect :)) Se rastoarna formele, se adauga pepene caramelizat peste orez, apoi se aseaza pieptul de rata si se orneaza fiecare portie cu frunzulite de menta. Preparatul se serveste imediat.
5. Bon Appétit!