Reţetă adaugată de
mihaelaursu

Pizza delicioasa cu blat pufos

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora 30 minute

Usoara

4 portii

Reteta propusa

400

5.00 rating / 1 votes

Pizza delicioasa cu blat pufos este o reteta simpla si gustoasa

Reţete similare

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]

Ingrediente

Pentru blat:
600g faina alba tip 000
300ml lapte
1 lingurita sare
1 lingura zahar
50g unt
1 ou
1 pliculet drojdie uscata
Pentru sos:
100g rosii pasate
piper, sare dupa gust
condimente: oregano, cimbru, busuioc dupa gust
4 catei usturoi
2 linguri ulei masline
Pentru topping:
se folosesc ingrediente la alegere dupa gust, eu am avut:
1 legatura ceapa verde
pastrama de curcan
mozzarella
ardei rosu

Mod de preparare

1. Incepem cu aluatul. Punem faina intr-un vas, facem o gropita la mijloc, dizolvam drodjia si zaharul in 150ml lapte caldut si adaugam compozitia in gropita din vas. Acoperim cu faina si lasam 10-15 min pana cand se umfla. Apoi adaugam restul de ingrediente, laptele caldut, oul la temperatura camerei batut usor cu furculita, untul topit si sarea
2. Framantam pana cand obtinem un aluat nelipicios si uniform
3. Lasam la dospit la loc cald ferit de curent pentru aproximativ 40min pana cand isi dubleaza volumul. Avantajul este ca a venit vara si nu mai este nevoie de caldura de la cuptor pentru dospit.
4. Intre timp ne ocupam de sos. Amestecam toate ingredientele pentru sos, cu aceasta compozitie vom unge aluatul de pizza
5. Dupa ce s-a dospit aluatul, presaram faina in tava de copt, intindem aluatul de preferinta cu mana. Aluatul de pizza poate fi oricat de subtire sau de gros dupa gust. Din aceasta compozitie ies 3 pizza cu blat subtire de diametru 30cm
6. Preincalzim cuptorul la maxim (240grade in cazul meu) si lasam pizza pana cand se rumeneste frumos, aprox 20-25min in functie de cuptor