Reţetă adaugată de
margaretagavrea

Placinta cu mere

Reţetă cu timp de pregătire

2 ore

Destul de usoara

12 portii

Reteta propusa

4.00 rating / 3 votes

O reteta minunata de toamna, care te scoate din incurcatura intr-o duminica dupa-amiaza cu musafiri si ceai.

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta]

Ingrediente

2 kg mere
o cana de miez de nuca
20 de linguri de zahar tos
o mana de stafide
scortisoara
21 linguri de ulei
2 oua
21 linguri de apa minerala
21 linguri de faina
1 lingurita de praf de copt
unt si faina pentru tapetat tava
1 lingura zahar pudra pentru servit

Mod de preparare

1. Pentru o tava mare de placinta, e nevoie de cca doua kg de mere mari, dulci. Se dau merele pe razatoarea mare si se scurg bine. Se adauga cinci linguri de zahar, o cana de miez de nuca taiat in bucatele (dar nu macinat), o mana de stafide si scortisoara dupa gust.
2. Se caleste amestecul intr-o cratita mare, nonaderenta, pana iese bine zeama din mere, ca sa tina foile.
3. Pentru coca se amesteca 15 linguri de zahar cu 21 de linguri de ulei si cu doua oua intregi. Adaugam 21 de linguri de apa minerala, o lingurita de praf de copt si faina cat cuprinde, pana obtinem o coca moale, care nu se lipeste si este usor de intins.
4. Impartim coca in doua. Intindem prima foaie, pe care o punem in tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Peste ea punem umplutura si acoperim cu cea de-a doua foaie. Crestam foaia de deasupra cu cutitul in forma in care dorim sa taiem placinta la final.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 150C. Cand e gata, pudram cu zahar fin si lasam sa se inmoaie inainte de a o taia. E o reteta minunata de toamna, care te scoate din incurcatura intr-o duminica dupa-amiaza cu musafiri si ceai.