Reţetă adaugată de
GoodFood

Plăcintă cu spanac şi feta

Reţetă cu timp de pregătire

55 minute

Usoara

4 portii

Reteta testata

898 kiloca

0.00 rating / 3 votes

Această reţetă uşoară aduce atmosfera autentic grecească direct la tine în bucătărie.

Reţete similare

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]

Ingrediente

2 cepe, tăiate în jumătate, apoi feliate
unt
2 căţei de usturoi, zdrobiţi
500g de spanac, spălat şi tăiat grosier
nucşoară rasă
200g de feta, fărâmiţată
2 ouă, bătute
4 foi mari de plăcintă

Mod de preparare

1. Se încălzeşte cuptorul la 200º C sau 180º C/gaz 6. Se prăjeşte ceapa într-un cub mare de unt până când se înmoaie şi se rumeneşte. Se adaugă usturoiul şi se mai prăjeşte 2 minute. Se adaugă spanacul în mai multe etape şi se prăjeşte până când se înmoaie. Se răceşte, se pune într-un bol (lăsând deoparte orice exces de lichid de la spanac) şi se adaugă nucşoara, feta, ouăle, apoi se asezonează.
2. Se topesc încă 30g de unt şi se unge cu unt o formă nonaderentă de tort, cu diametrul de aproximativ 20-22cm. Se pune mai întâi o foaie de plăcintă în formă şi se unge cu unt, lăsând excesul de aluat să atârne în afara ei. Se face la fel cu restul foilor de plăcintă, întorcând forma puţin înainte de a adăuga o nouă foaie de plăcintă şi ungându-le cu unt pe fiecare. După ce au fost folosite toate foile de plăcintă, se adaugă umplutura şi se acoperă cu excesul de aluat. Partea de deasupra se dă cu unt. Se ţine plăcinta la cuptor 20-30 de minute până când aluatul este crocant şi rumenit. Se lasă plăcintă 5 minute înainte de a fi scoasă din formă şi se taie în sferturi înainte de a se servi.