Reţetă adaugată de
Dulceatadetrandafiri

Prajitura cu gem de prune

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora

Destul de usoara

0 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 1 votes

Gust innebunitor de gem de prune.

Reţete similare

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]

Ingrediente

Ingrediente pentru o tava de 38cm x 25cm:

Aluat:

1. 250 gr unt
2. 250 gr zahar
3. 5 galbenusuri
4. 1 ou intreg
5. aprox. 400 gr faina

Umplutura:

1. 350 gr gem de prune
2. 200 gr zahar
3. 5 albusuri
4. 100 gr nuci pisate
5. 50 gr migdale
6. o lingurita otet

Mod de preparare

1. Se amesteca toate ingredientele si se obtine un aluat potrivit de tare, nelipicios, manevrabil. Se intinde cu facaletul in tava tapetata cu hartie de copt. Peste el, cu ajutorul unui cutit de masa sau cu o spatula, se intinde gemul.
2. Albusurile se bat spuma ca pentru bezea, se adauga zaharul, otetul, nucile si migdalele pisate. Se toarna cu grija peste prajitura si se intinde uniform. Se pune la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pe un rand mai degraba jos, la foc potrivit (170-180 de grade, mai mult de jos) cu atentie sa nu se rumeneasca prea tare, pentru 40-45 min. Pofta buna!