Reţetă adaugată de
GoodFood

Prăjitură cu mac şi miere

Reţetă cu timp de pregătire

50 minute

Usoara

10 portii

Reteta testata

315 kcalorii

0.00 rating / 0 votes

O prăjitură potrivită pentru masa de Paşte

Reţete similare

Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]
Varză roşie cu vin fiert şi pere
Vinul de Porto îmbogăţeşte aroma mâncării şi, de asemenea, nu lasă [vezi reţeta]
Conopidă cremoasă la cuptor
Gândeşte-te la acest preparat ca la o versiune mai cremoasă şi cu o [vezi reţeta]

Ingrediente

140g făină amestecată cu o linguriţă de praf de copt, plus extra pentru presărat

100g de zahăr brun, plus extra pentru presărat

175g de unt moale

85g de miere lichidă

3 ouă medii

25g de amidon

2 linguri de mac

PENTRU GLAZURĂ
100g de zahăr pudră
1½ - 2 linguri de căpşuni, trecute printr-o sită

Mod de preparare

1. Se încălzeşte cuptorul la 160º C/gaz 3. Se unge cu unt o formă rotundă de aproximativ 20cm (1,3 litri) şi se presară suprafaţa unsă cu câte o lingură de făină şi una de zahăr brun. Se aruncă excesul.
2. Se bat untul, zahărul şi mierea cu un mixer, până când se obţine o consistenţă pufoasă şi o culoare pală. Se adaugă ouă, pe rând, în timp ce se amestecă. Se combină făina, amidonul şi macul, apoi se încorporează în crema de unt.
3. Se răstoarnă amestecul în forma de copt şi se nivelează suprafaţa. Se lasă la cuptor aproximativ 35 de minute până când creşte şi se întăreşte. Se lasă puţin la răcit în formă, apoi se scoate cu grijă, dezlipind marginile cu un cuţit. Se lasă la răcit pe un stativ de metal.
4. Se amestecă ingredientele pentru glazură, se unge prăjitura cu acest amestec în timp ce se răceşte pe stativ, apoi se lasă să se întărească. Se transferă pe un platou şi se serveşte. Se păstrează până la 5 zile într-un recipient bine închis, la rece.