Reţetă adaugată de
camelia69

Prajitura cu nuci si bezea

Reţetă cu timp de pregătire

40 minute

Pentru bucatari

8 portii

Reteta propusa

4.75 rating / 20 votes

este un desert apreciat si de cei mari si de cei mici

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta]

Ingrediente

Blat:

3 galbenusuri

1 lingura de unt

150 g zahar

1 pahar faina

1 pahar apa la temperatura camerei

1 plic praf de copt

4 linguri nuca macinata

jumatati sau sferturi de nuca prajita 5 minute la cuptor

stafide tinute 30 minute in rom

Bezea:

3 albusuri

90 g zahar

pentru ornat : cacao

Blatul: Galbenusurile se freaca cu 1 lingura de unt. Se adauga zaharul, apoi faina si , dupa aceea apa ,se adauga nucile macinate praful de copt si se incorporeaza in compozitie. Se toarna totul intr-o tava unsa cu unt. Se presara nuca si stafidele. Se da la cuptor 15 minute, la foc mic, apoi se mareste focul putin si se mai lasa cam 25-30 minute .
Bezeaua: Albusurile se bat spuma cu zaharul. Dupa ce blatul este copt, se intinde bezeaua peste blat si se coace pentru 5 minute , in cuptorul incalzit la 180 grade.

Se scoate prajitura din cuptor si se pudreaza cu cacao Se lasa sa se raceasca, apoi se serveste.