Reţetă adaugată de
hyp1981

Prajitura desteapta

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora 30 minute

Timp în plus

30 minute pentru racit

Destul de usoara

8 portii

Reteta propusa

4.67 rating / 3 votes

Prajitura delicoasa, foarte fina si usor de facut

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta]

300 g zahar
180 g unt
9 linguri faina
7 oua
1 l lapte
2 plicuri zahar vanilat
esenta vanilie
sare
coaja lamaie sau portocala dupa gust

1. Untul se amesteca cu 200 g zahar pana capata constintenta cremoasa
2. Se adauga galbenusurile unul cate unul si se incorporeaza usor.
3. Se adauga faina treptat pana se incorporeaza, plus un praf de sare.
4. Se adauga laptele cate putin pana se incorporeaza. Adaugati si coaja de lamaie sau portocala, si esenta de vanilie, si zaharul vanilat.
5. Se bat albusurile spuma tare cu 100 g zahar, si apoi se incorporeaza in compozitie, amestecand usor de jos in sus.
6. Tapetati un vas de yena cu hartie de copt si turnati compozitia in tava. Dati la cuptor la foc mic pt apriximativ o ora. Incercati sa nu deschideti usa cuptorului decat dupa primele 30-40 minute. Cand este rumenita o scoateti din cuptor si lasati la racit.
7. Se taie cand este rece pentru a nu curge crema.