Reţetă adaugată de
GoodFood

Prăjituri întoarse de cocos şi ananas

Reţetă cu timp de pregătire

45 minute

Usoara

6 portii

Reteta testata

560 kilocalorii, 6g proteine, 34g grăsimi, 22g gră

4.00 rating / 1 votes

Vrei să faci o singură prăjitură mare? Se întind ingredientele pentru topping împreună cu ananasul într-o formă dreptunghiulară de aproximativ 18x25cm. Se pune compoziţia de blat deasupra şi se coace la aceeaşi temperatură

Reţete similare

Minisufleuri cu ierburi şi muştar
Acest aluat cu ierburi se prepară repede şi uşor şi poate fi pregătit din [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]

Ingrediente

PENTRU TOPPING

50g de unt, plus extra pentru uns
50g de zahăr brun
2 linguri rom (opţional)
6 rondele de ananas
6 cireşe glasate

PENTRU BLAT

140g de unt moale
140 de zahăr fin
2 ouă mari bătute
140g făină
1 linguriţă praf de copt
50g nucă de cocos deshidratată
6 linguri de lapte
cremă de vanilie, pentru servit

Mod de preparare

1. Se încing într-o tigaie mică untul, zahărul şi romul (dacă se foloseşte) la foc mic până ce se dizolvă; se fierb câteva minute până se transformă în sirop. Se împarte în şase forme termorezistente de 200ml, bine unse. Se adaugă o rondelă de ananas, cu o cireaşă glasată în mijloc, în fiecare formă.
2. Se încălzeşte cuptorul la 180° C/gaz 4. Se bat untul cu zahărul până ce amestecul este pufos şi deschis la culoare. Treptat, se încorporeazăşi ouăle, apoi se adaugă ingredientele uscate. La final, se amestecăşi laptele şi se împarte compoziţia între cele şase forme. Se pun pe o tavă de copt şi se coc 25-30 minute până ce cresc, capătă o culoare aurie şi sunt elastice la atingere.
3. Pentru servit, se întorc formele cu susu-n jos pe o farfurie sau pe un bol şi se bate fundul formei uşurel pentru a scoate prăjitura. Se servesc cu cremă de vanilie.