Reţetă adaugată de
carmenmaria

Pui a la Carmen

Reţetă cu timp de pregătire

20 minute

Usoara

3 portii

Reteta propusa

4.20 rating / 25 votes

Delicios si usor de pregatit

Reţete similare

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]

Ingrediente

1 piept de pui dezosat
1 ceapa
1 cana vin alb sec
3-4 linguri de bulion(concentrat de rosii)
3-4 catei de usturoi
foaie de dafin(2 buc)
sare
piper
zahar

Mod de preparare

1. Se portioneza puiul fie in bucatele, fasii sau cum doriti si se pune la prajit intr-o tigaie cu putin ulei de floarea soarelui sau de masline.
2. Dupa de s-a rumenit puiul si a capatat o culoare de caramel se adauga ceapa tocata marunt sau solzisori si se lasa la sotat.Se adauga un pic de sare si piper sa ajute ceapa.
3. Dupa ce s-a sotat ceapa adugam apa cat sa acopere si vinul alb si dam focul mai tare ca sa se evapore alcoolul din vin, cam 30sec.
4. Apoi se adauga bulionul si se amesteca bine.Se adauga foaia de dafin, un pic de zahar si usturoiul taiat feliute subtiri sau tocat.Se lasa sa fiarba la foc mic cam 4min.Dupa ce a fiert se mai potriveste de sare,piper si zahar.
5. Noua ne place cu piure de cartofi si paine de casa crocanta pe care sa o scaldam bine in sosul acrisor dulceag.POFTA BUNA!