Reţetă adaugată de
Lory

Rata umpluta

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora 45 minute

Destul de usoara

0 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 1 votes

O reteta ce se pregateste in special toamna !!

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado
Va poftesc la masa ,sa serviti cateva chiftelute si un sos delicios, preparate [vezi reţeta]
pasta de peste
avem nevoie de 2 conserve de sardina in ulei, o jumatate de pachet de unt, sare, [vezi reţeta]
Tocanita cu pui,ciuperci pleurotus si smantana .
Aceste minunate ciuperci sunt foarte aromate si dau un gust deosebit [vezi reţeta]

o rata de pregatit la cuptor,
1 kg cartofi,
2 cepe,
1-2 mere,
cimbru,
ulei de masline,
ierburi provance,
piper,
fulgi de ardei iute,
sare

1. Spalati cartofii.Puneti-i intr-o oala si acoperiti-i cu apa,adaugati sare si lasati-i sa fiarba cam 20 min.Scurgeti-i ,lasati-i sa se racoreasca, apoi curatati-i.Condimentati-i cu sare,cimbru si ierburi provance si stropiti-i cu ulei.
2. Sarati rata in interior si exterior,condimentati-o cu piper si fulgi de ardei.Umpleti rata cu o parte din cartofii condimentati si bucati de mere.Asezati-o pe spate intr-o tava cu putina apa si lasati-o la cuptor cam 1 1/2 ore, la trepta 7 a cuptorului.
3. Curatati ceapa, taiat-o in sferturi si dupa 15 min puneti-o in tava.Intepati rata sub aripi si copane pentru a da drumul la grasime.Dupa 30 min adunati grasimea scursa.Imediat ce sosul incepe sa se caramelizeze,turnati putina apa fierbinte si stropiti carnea frecvent.
4. Adaugati restul de cartofi in tava cu 15 min inainte de a inchide focul si lasati-i sa se rumeneasca usor.
5. Se serveste fierbinte alaturi de garnitura de cartofi si sos