Reţetă adaugată de
GoodFood

Salată de grâu bulgur cu stafide şi fistic

Reţetă cu timp de pregătire

30 minute

Usoara

6 portii

Reteta testata

372 kcalorii

0.00 rating / 0 votes

Poţi să găteşti savuros şi când trebuie să renunţi la sosurile şi deserturile legate cu ou, la fripturile suculente şi la legumele prăjite în unt.

Reţete similare

Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]
Varză roşie cu vin fiert şi pere
Vinul de Porto îmbogăţeşte aroma mâncării şi, de asemenea, nu lasă [vezi reţeta]
Conopidă cremoasă la cuptor
Gândeşte-te la acest preparat ca la o versiune mai cremoasă şi cu o [vezi reţeta]

Ingrediente

200g de bulgur (se găseşte la magazinele arăbeşti)

75g de stafide

3 morcovi, daţi pe răzătoare

150g de spanac, tocat grosier

100g de fistic prăjit, tocat grosier

coaja rasă de la 1 lămâie

4 linguri de oţet din vin roşu

ulei de măsline extravirgin

Mod de preparare

1. Se toarnă apă fiartă peste bulgurul amestecat cu stafide, se acoperă cu folie alimentară şi se lasă deoparte 10 minute, până când se înmoaie. Se scurge de apă, se clăteşte cu apă rece şi se răstoarnă într-un bol mare. Se adaugă morcovii, spanacul, fisticul şi coaja de lămâie, sare şi piper. Se amestecă oţetul cu 6 linguri de ulei măsline, se toarnă peste salată şi se amestecă totul bine.