Reţetă adaugată de
AlexandraMihaela

Shepherd's Pie

Reţetă cu timp de pregătire

2 ore

Destul de usoara

12 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

O masa de pranz in familie, acasa sau la un picnic, in weekend. Doar transport-o in caserola in care ai facut-o si ia niste farfurii si furculite de unica folosinta. Merge de minune cu legume proaspete.

Reţete similare

Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]
Varză roşie cu vin fiert şi pere
Vinul de Porto îmbogăţeşte aroma mâncării şi, de asemenea, nu lasă [vezi reţeta]
Conopidă cremoasă la cuptor
Gândeşte-te la acest preparat ca la o versiune mai cremoasă şi cu o [vezi reţeta]
Piure de rădăcinoase şi muştar
Bogat în fibre; asigură 3/5 din necesarul zilnic; conţinut scăzut de [vezi reţeta]

Ingrediente

700 grame carne de miel, tocata
500 grame de Passata (sau pur si simplu rosii din conserva)
1 morcov mare
1 ceapa
o conserva de mazare (cam 300-450 grame)
1 lingurita de cimbru uscat
4-5 cartofi mari
putin lapte
2 linguri de unt
o bucata potrivita de branza de burduf
3 linguri de ulei
sare, piper

Mod de preparare

1. Incinge cele trei linguri de ulei intr-o tigaie, apoi adauga ceapa tocata si morcovul taiat rondele fine. Lasa-le cateva minute, sa se inmoaie.
2. Adauga carnea tocata si prajeste-o pana cand isi schimba culoarea si se evapora apa din ea. Vei avea destul de multa apa in cratita, nu te speria, asa este bine.
3. Adauga passata sau rosii din conserva, putin zdrobite, sare si piper si lingurita de cimbru. Adu totul la punctul de fierbere, apoi lasa totul sa fiarba la foc mic, timp de o ora, timp in care mai verifici amestecul. Daca scade, poti adauga putina apa. Dupa 40 de minute, poti adauga mazarea din conserva.
4. Intre timp, fierbe cartofii in multa apa cu sare. Daca ii tai cuburi iti va fi mai usor si totul se va derula mai rapid. Dupa ce sunt fierti, te poti apuca sa faci din ei un piure, dupa reteta ta. Eu am folosit unt si lapte.
5. Intr-un vas termorezistent sau mai multe, pune carnea pana la jumatatea vasului, apoi completeaza cu piure. Presara pe deasupra branza de burduf, pe care o poti da pe razatoare inainte.
6. Da totul la cuptorul incins la 220 grade Celsius, pentru 20 de minute.