Reţetă adaugată de
GoodFood

Sos de ardei

Reţetă cu timp de pregătire

25 minute

Usoara

6 portii

Reteta testata

55 kcalori

0.00 rating / 0 votes

Supersănătos; conţinut scăzut de grăsimi

Reţete similare

Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]

Ingrediente

2 ardei roşii, tăiaţi în jumătate pe lungime
6 roşii coapte, curăţate de seminţe
1 căţel de usturoi, zdrobit
sucul de la 1 lime
1 lingură ulei de măsline extravirgin
2 linguriţe pastă de ardei iute
1 ceapă roşie, tocată fin
20g frunze de coriandru, tocate grosier

Mod de preparare

1. Se încinge grillul pe treapta cea mai înaltă. Se aşază ardeii într-o tavă, cu coaja în sus, şi se lasă la cuptor până când li se înnegreşte coaja, apoi se aşază într-un bol şi se acoperă. Se lasă să se răcească, apoi se curăţă de coajă.
2. Se pun roşiile într-un robot de bucătărie laolaltă cu usturoiul, sucul de lime, uleiul, pasta de ardei şi ardeii şi se mixează puţin, cât să se mai distingă bucăţele de ingrediente. Se adaugă amestecând ceapa şi coriandrul şi se serveşte.