Reţetă adaugată de
GoodFood

Sos de avocado şi lămâie cu cartofi picanţi şi chipsuri tortilla

Reţetă cu timp de pregătire

50 minute

Usoara

8 portii

Reteta testata

396 kcal

2.40 rating / 10 votes

E bine să ai multe gustări pe care să le ciuguleşti cât timp faci grătarul, pentru că niciodată nu poţi fi sigur exact cât timp va dura. Aceste variante sigur îi vor face pe toţi fericiţi.

Reţete similare

Minisufleuri cu ierburi şi muştar
Acest aluat cu ierburi se prepară repede şi uşor şi poate fi pregătit din [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Pizza cu ton
O cina rapida si delicioasa pentru inteaga familie. [vezi reţeta]
Chili con carne
Mi-am propus sa pregatesc aceasta reteta acum multa vreme si chiar daca este o [vezi reţeta]
Rosii uscate invelite in jambon
O reteta rapida si gustoasa pentru o masa festiva. [vezi reţeta]

Ingrediente

4 avocado bine copţi
250g de iaurt natural, din care se păstrează patru linguri
coaja rasă şi sucul de la 1 lime
sucul de la ½ de lămâie
1,25Kg cartofi mici (sau noi)
2 linguri ulei de măsline
1 lingură boia de ardei iute sau pudră de chilli
1 lingură seminţe de chimion
1 pungă de 200g de chipsuri tortilla, pentru servit

Mod de preparare

1. Cu ajutorul unui robot de bucătărie, se amestecă jumătate din pulpa de avocado cu iaurtul, sucul de lime şi lămâie şi se asezonează cu sare şi piper. Restul de avocado se taie cubuleţe şi se amestecă cu pasta obţinută. Se acoperă şi se pune la rece până se serveşte.
2. Cartofii se fierb timp de 6 minute, apoi se scurg de apă şi se amestecă cu ulei de măsline, chimion şi boia sau pudra chilli. Se pun deoparte până cu jumătate de oră înainte de sosirea invitaţilor.
3. Încălzeşte cuptorul la 200º C/gaz 6 şi dă cartofii la copt timp de 30 de minute, până ce sunt aurii. Transferă sosul într-un castron sau două şi serveşte-l cu cartofii fierbinţi şi chipsuri tortilla.