Reţetă adaugată de
GoodFood

Spaghete cu fenicul, ricotta şi roşii

Reţetă cu timp de pregătire

30 minute

Usoara

4 portii

Reteta testata

326 kcalorii

0.00 rating / 0 votes

Paste delicioase cu un ingredient special

Reţete similare

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]

Ingrediente

3 căţei de usturoi, tăiaţi în felii
2 linguri ulei de măsline
2 bulbi mari de fenicul (sau 4 mici), tăiaţi în felii subţiri
6 roşii prună, curăţate de seminţe, tăiate în bucăţele
frunzele de la o legătură mică de busuioc, tăiate
2 linguri de oţet balsamic
300g spaghete
100g ricotta

Mod de preparare

1. Se încinge uleiul într-o tigaie, se adaugă usturoiul, apoi feliile de fenicul; se asezonează şi se prăjesc timp de 10 minute, până devin moi şi aurii la culoare. Roşiile, busuiocul şi oţetul se amestecă într-un bol şi se asezonează.
2. Spaghetele se fierb conform indicaţiilor de pe pachet. Se scurg, se amestecă împreună cu salata de roşii şi cu feliile prăjite de fenicul. Se serveşte cu ricotta.