Reţetă adaugată de
alexandra22

spaghetti ai frutti di mare

Reţetă cu timp de pregătire

40 minute

Usoara

4 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

Aceasta reteta, atat de delicioasa va va "teleporta" direct in Italia. O reteta simpla dar gustoasa care v-a surprinde pe toti cei care o vor incerca. Mult succes

Reţete similare

Scoici cu orez cu legume, in wok
O reteta rapida si gustoasa cu carne de scoica [vezi reţeta]
Tartar din file de macrou (King Oscar) cu salată de rosii si crostini cu vinete
Este timpul, sa sarbatorim macroul! Cred, ca este nedrept, sa fie exclus din [vezi reţeta]
Rosii uscate invelite in jambon
O reteta rapida si gustoasa pentru o masa festiva. [vezi reţeta]
Parfait cu fructe de padure
Un parfait din fructe de padure poate fi o idee grozava, daca e foarte cald si [vezi reţeta]
Cordon Bleu
Este un aperitiv potrivit pentru toate gusturile. [vezi reţeta]

Ingrediente

Spaghetti : 300 g
fructe de mare ( proaspete sau congelate ) : 1 kg
ulei de masline
unt : 150g
usturoi : o capatana
ceapa : 2 cepe medii
vin : 250 ml vin alb
lamaie : 1 bucata
bulion/suc de rosii/rosii date pe razatoare
patrunjel
oregano
sare
piper
vegeta

TIPS: unt PRESIDENT nesarat, vin folositi doar daca obisnuiti (nu este obligatoriu), oregano se fol deasemenea daca sunteti adepta gustului.

Mod de preparare

1. Intr-o cratita punem apa la fiert; adaugam spaghetele impreuna cu un praf de sare si un strop de ulei. Le lasam la fiert intre 8 - 15 minute in functie de ce aragaz fol si cum va plac. Dupa ce s-au fiert le scoatem intr-o strecuratoare, le spalam cu apa rece si apoi le lasam la scurs. Dupa ce s-au scurs le punem intr-un bol. Peste ele adaugam 2-3 stropi de ulei de masline si le amestecam bine pentru a nu se prinde intre ele.
2. spalam fructele de mare cu apa rece sub jet. Dupa care le punem la fiert pt 10 minute impreuna cu o lingurita de vegeta si un praf de sare. Dupa ce s-au fiert le scoatem si le lasam la scurs.
3. - Tocam marunt patrunjelul. - Taiem cepele si pisam usturoiul. Intr-o tigaie punem la topit untul peste care adaugam ceapa si o lasam pana devine aurie. Peste ceapa se pun fructele de mare scurse si se lasa la calit. Intr-o alta craticioara calim usturoiul pisat in ulei de masline. Cand devine auriu adaugam suc de rosii/rosii date pe razatoare/bulion in functie de cat sos dorim sa ne iasa. Personal folosesc din comert chopped tomatoes.
4. sosul facut din sos de rosii, usturoi si ulei se adauga peste compozitia cu fructele de mare, se amesteca (aici puteti adauga vinul) , peste care se adauga spaghetele.
5. Peste mancare se adauga patrunjelul tocat si oregano in functie de gust si preferinte. POFTA BUNA va urez acum!!! Bubu