Reţetă adaugată de
GoodFood

Stridii la cuptor

Reţetă cu timp de pregătire

30 minute

Usoara

2 portii

Reteta testata

0.00 rating / 0 votes

O reţetă de savurat în doi

Reţete similare

File de peste pe pat de legume si orez
O reteta simpla si foarte gustoasa , saraca in grasimi [vezi reţeta]
Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]

Ingrediente

12 stridii
10 g de unt topit
1 căţel de usturoi, tăiat în feliuţe subţiri
40 ml vin alb sec (de preferinţă Chablis)
1 linguriţă de pătrunjel verde tocat
1 praf de boia de ardei dulce
2-3 picături de sos iute Tabasco
sare si piper proaspăt măcinat
2 lamâi

Mod de preparare

1. Preîncălzeşte cuptorul la 180°C. Deschide stridiile şi aşază-le cu tot cu partea de jos a cochiliei pe o tavă care merge la cuptor.
2. Într-un castronel, amestecă untul topit, usturoiul tăiat feliuţe, vinul, pătrunjelul tocat, boiaua şi sosul Tabasco. Asezonează cu sare şi piper. Amestecă bine şi pune circa o linguriţă din acest sos peste fiecare stridie.
3. Dă la cuptor pentru 6-8 minute, în funcţie de cât de mari sunt stridiile. Serveşte imediat ce ai scos stridiile din cuptor, împreună cu felii de lămâie.