Reţetă adaugată de
Dulceatadetrandafiri

Supa crema de conopida

Reţetă cu timp de pregătire

35 minute

Usoara

4 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

Un pic dulce, cremoasa, coriandrul proaspat dandu-i un parfum aparte.

Reţete similare

Conopidă cremoasă la cuptor
Gândeşte-te la acest preparat ca la o versiune mai cremoasă şi cu o [vezi reţeta]
Piure de rădăcinoase şi muştar
Bogat în fibre; asigură 3/5 din necesarul zilnic; conţinut scăzut de [vezi reţeta]
Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado
Va poftesc la masa ,sa serviti cateva chiftelute si un sos delicios, preparate [vezi reţeta]
pasta de peste
avem nevoie de 2 conserve de sardina in ulei, o jumatate de pachet de unt, sare, [vezi reţeta]
Tocanita cu pui,ciuperci pleurotus si smantana .
Aceste minunate ciuperci sunt foarte aromate si dau un gust deosebit [vezi reţeta]

Ingrediente

Pentru 4 portii:

1. 450 gr conopida
2. 2 cartofi mici
3. 1 ceapa mica
4. 10 gr unt
5. 2 linguri cu varf de smantana
6. 250 ml lapte
7. 400 ml supa de legume (sau 400 ml apa plus un cubulet Knorr)
8. 2 linguri de ulei
9. un cabanos sau un chorizo
10. coriandru proaspat

Mod de preparare

1. Daca nu ai de-a gata supa de legume, incepi cu aceasta. Pui apa la fiert iar cand fierbe pui cubuletul cu gust de legume si mai lasi 5-10 min. Conopida o cureti, o speli si o rupi in buchetele mici sau poti folosi conopida congelata, gata portionata. Cartofii ii tai cubulete ca sa se patrunda repede.
2. In cele 2 linguri de ulei calesti putin ceapa taiata felii, apoi adaugi conopida, laptele, supa. Se fierbe totul primele minute la foc mai mare, apoi la foc mic, circa 20 min. Se paseaza cu mixerul vertical si se repune oala pe foc, adaugand si smantana. Amesteci si mai lasi 2 min.
3. Intr-o tigaie prajesti feliute de cabanos sau chorizo, coriandru il toci marunt si decorezi farfuriile. Se serveste calda. Pofta buna!