Reţetă adaugată de
Dulceatadetrandafiri

Supa crema de sparanghel

Reţetă cu timp de pregătire

30 minute

Usoara

4 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

Pentru un pret mai accesibil, poti folosi sparanghel congelat.

Reţete similare

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]

Ingrediente

Ingrediente pentru 4 portii:

1. 1 L zeama de legume
2. 300 gr sparanghel congelat
3. 230 gr mazare congelata
4. o ceapa mica
5. 2 linguri de chives
6. 350 ml iaurt de baut
7. putin ulei, sare, piper

Mod de preparare

1. In doua linguri de ulei se caleste putin ceapa tocata. In paralel prepari zeama de legume, cu 4 lingurite de vegeta la un litru de apa. Peste ceapa calita adaugi sparanghelul, mazarea, supa de legume si lasi sa fiarba la foc mediu, acoperit, 20-25 minute.
2. Lasi sa se racoreasca putin, condimentezi si pasezi cu mixerul vertical sau in blender. Adaugi frunzele de chives tocate marunt, 330 ml iaurt si amesteci.Cu restul de iaurt ornezi farfuriile atunci cand servesti. Pofta buna!