Reţetă adaugată de
GoodFood

Terină de avocado şi somon afumat

Reţetă cu timp de pregătire

20 minute

Usoara

8 portii

Reteta testata

330 kiloca

5.00 rating / 1 votes

O mâncare delicioasă, fără gluten

Reţete similare

Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Risotto cu fasole, brânză pecorino şi lămâie
În această reţetă poţi folosi edamame congelate (le găseşti în [vezi reţeta]
Salată de primăvară cu halloumi
Pentru varianta vegană a salatei, înlocuieşte brânza halloumi cu felii [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Pizza cu ton
O cina rapida si delicioasa pentru inteaga familie. [vezi reţeta]

Ingrediente

ulei de floarea-soarelui, pentru uns
450g felii subţiri de somon afumat
100g brânză de capră, ruptă în bucăţi mici
3 linguri de chives, tocate
3 avocado mari, cojite şi tocate
3 linguri suc de lămâie
sos dulce de chilli, pentru stropit
frunze de salată şi vinegretă, pentru servit

Mod de preparare

1. Se ung cu ulei opt forme mici (ramekins), apoi se tapetează fiecare cu folie de plastic şi cu o felie mare de somon (se lasă capetele să atârne peste marginile formei).
2. Se amestecă brânza, chives, avocado şi sucul de lămâie, apoi se asezonează cu sare şi piper. Cu o lingură, se pune amestecul în forme, se apasă bine şi se acoperă cu somonul rămas pe laterale, astfel încât umplutura să fie sigilată înăuntru. Se dau la frigider timp de cel puţin 4 ore.
3. Înainte de servire, se scot terinele din forme, se înlătură folia de plastic şi se pun pe farfurii, alături de frunze de salată amestecate cu vinegretă. Se stropesc cu sos dulce de chilli şi se degustă ca atare sau cu pâine prăjită.