Reţetă adaugată de
paula

tian provensal

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora

Usoara

6 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

o reteta potrivita pentru zilele fierbinti de vara

Reţete similare

File de peste pe pat de legume si orez
O reteta simpla si foarte gustoasa , saraca in grasimi [vezi reţeta]
Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]

Ingrediente

-vinete-1kg,dovlecei-1kg,rosii-1kg,ardei gras -0,5kg,usturoi-0,1kg,ierburiaromate(busuioc,cimbru,oregano)-1lingura,ulei de masline -0,2l masline-0,1kg ,sare si piper dupa gust.

Mod de preparare

1. spalam,legumele si le taiem feli mai putin ardeii grasi care doar ii curatam de seminte.
2. prajimin ulei de masline incins pe rind rondelele de;vinete,dovlecei si rosii,le scoatem pe o hirtie absorbanta satraga excesul de ulei apoi calim ardeii intregi
3. frecam cu usturoi un vas de ena apoi asezam alternativ cite un rind de vinete rosii dovlecei si ardei,asezonam cu sare si piper la mijloc punem cateii de usturoi care ne-au ramas,stropim legumele cu ulei de masline presaram ierburile aromate
4. incingem cuptorul si introducem vasul cu legumele aproximativ 45 de minute pina se rumenesc.
5. le servim caldute garnisite cu masline si stropite cu ulei de masline