Reţetă adaugată de
ancatudors

tort cu cafea si frisca

Reţetă cu timp de pregătire

2 ore 30 minute

Timp în plus

6 ore pt racit

Destul de usoara

10 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 1 votes

un tort fin in care frisca se combina perfect cu crema de ciocolata si cafea, rezultatul e fin si delicios

Tortellini de vară
Savurează la prânz sau la cină aceste paste cu arome mediteraneene – o [vezi reţeta]
Salată cu mozzarella şi două tipuri de roşii
Săracă în grăsimi şi cu o aromă delicată, mozzarella este ingredientul [vezi reţeta]
Pui la cuptor cu ciuperci şi sos de roşii
Serveşte-l alături de paste scurte, cum ar fi fusilli, sau de un castron mare [vezi reţeta]
Morcovi cu marmeladă
Foarte sănătos; Conţinut scăzut de grăsimi [vezi reţeta]
Mâncare înăbuşită de varză şi praz
Ai putea să mai adaugi nişte felii de morcov împreună cu prazul. [vezi reţeta]

8 oua
2 pachete unt 80% grasime
300g zahar
2 lg faina
70g cacao
cca 400 ml frisca
1 sticluta esenta de cafea

1. 300g zahar+10lg apa se dizolva pe foc,se adauga 70g cacao si se dau in 2-3 clocote se lasa sa se raceasca (compozitia 1)
2. Se freaca untul spuma,se adauga pe rand 8 galbenusuri si se freaca continuu, adaugam si esenta de cafea (compozitia 2 )
3. Se amesteca bine compozitia 1 cu compozitia 2.
4. Un sfert din compozitie rezultata se amesteca cu 8 albusuri batute spuma si cele 2lg de faina (eu am pus cam 8 linguri cu varf din compozitie)
5. Se coace un blat intr-o tava tapetata cu hartie de copt (a mea a avut diametrul 22 cm, in felul asta blatul, stratul de crema si cel de frisca au iesit egale ). Cand scoateti blatul de la cuptor el este umflat si frumos, insa neavand faina cat alte blaturi, se va mai dezumfla. Nu va speriati, este normal pentru un blat cu asa putina faina.
6. Cand se raceste blatul se pune restul de crema deasupra (au am pus inelul tavii in jurul blatului). Dam la frigider pt cca 3-4 ore, apoi imbracam tortul cu frisca. Ornam