Reţetă adaugată de
marcedvr

Tort de ciocolata cu mascarpone

Reţetă cu timp de pregătire
1 ora 40 minute
Timp în plus
20 de minute pentru racire
 
Usoara
 
18 portii
 
Reteta propusa
 
3.00 rating / 7 votes
 
Un desert delicios si gustos pentru o seara romantica sau un eveniment de exceptie.
 

Reţete similare

Ingrediente

Pentru tarta:
1 1/2 cana de faina tip '00'
1/2 cana cacao
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita praf de copt
semintele de la un baton de vanilie
1 cana de zahar
3/4 cana ulei vegetal
2 oua intregi
200 g smantana

Crema de mascarpone:
500 g mascarpone
300 ml frisca lichida
50 g zahar praf
semintele de la un baton de vanilie

Crema de ciocolata:
200 ml frisca lichida
180 g ciocolata amaruie cu 70% cacao
100g zahar praf
50 ml cagnac

ciocolata amaruie cu 70% cacao, razalita pentru decor

Mod de preparare

  • 1. Incinge cuptorul la 180\'C.
  • 2. Pune ingredientele pentru tarta intr-un robot de bucatarie si mixeaza-le pana obtii o crema groasa.
  • 3. Tapeteaza cu hartie de copt o forma rotunda de 28 cm cu peretele detasabil (atat pe fundul formei cat si peretele). Pune crema pentru tarta si coace-o in cuptor pentru circa 50 de minute, dupa care lasa sa se raceasca.
  • 4. Amesteca branza mascarpone cu semintele de la batonul de vanilie, iar in alt bol bate frisca cu zaharul pana se intareste. Combine-le si lasa sa se raceasca la frigider.
  • 5. Odata ce tarta s-a racit intinde crema de mascarpone si las-o la frigider
  • 6. Sa facem crema de ciocolata: intr-o oala incalzeste frisca lichida in care topeste ciocolata, adauga zaharul , cognacul si lasa sa se raceasca.
  • 7. Acum urmeaza distractia: indeparteaza peretele formei de copt si intinde ciocolata pe tort. Razaleste ciocolata si las-o la frigider pana la servire.
 
 
 
 
 
Etichete: ciocolata, petrecere, desert, tort, Craciun, tarta, Pentru familie, Ziua femeii, Zi de nastere, Anul Nou, Mediteraneeana, mascarpone, frisca, evenimente
 

Adauga comentariu

Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.
Logare | Inregistrare
 
...sau utilizand contul tau de facebook