Reţetă adaugată de
laylalala

Tort de Craciun

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora 15 minute

Timp în plus

plus o ora pentru racit

Usoara

24 portii

Reteta propusa

450

1.67 rating / 3 votes

Un tort pentru iubitorii de ciocolata

Reţete similare

Scoici cu orez cu legume, in wok
O reteta rapida si gustoasa cu carne de scoica [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]

Ingrediente

Pentru blat
100 gr unt
50 gr zahar alb
50 gr zahar brun
3 oua
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita esenta de portocale
200 gr crema de ciocolata
50 gr cacao pudra
1 lingura praf de cappuccino
200 gr faina
1 lingurita praf de copt
un praf de sare

Pentru umplutura
100 gr ciocolata cu lapte
30 ml smantana
2-4 linguri gem de caise

Pentru glazura
300 gr crema de branza
150 gr zahar pudra
1 lingurita esenta de vanilie
200 gr ciocolata amaruie, topita
200 gr ciocolata cu lapte, topita

100 gr ciocolata amaruie
100 gr ciocolata cu lapte

Mod de preparare

1. Incinge cuptorul la 180˚C. Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o tava de copt mai mare sau 2 mai mici.
2. Pentru blat, amesteca intr-un vas faina cu cacaoa, cappuccino, praful de copt si un praf de sare. Intr-un bol bate untul cu cele doua feluri de zahar apoi incorporeaza oul, cate unul pe rand. Adauga crema de ciocolata si esentele si amesteca bine. Inglobeaza apoi ingredientele uscate. Toarna aluatul obtinut in tava pregatita si da-l la copt 45-50 minute pana cand la inserararea unei scobitori in centru aceasta va iesi curata.Lasa blatul sa se raceasca complet apoi taie-l in 3 parti pe orizontala.
3. Pentru umplutura topeste ciocolata cu lapte impreuna cu smantana si las-o sa se raceasca putin.Aseaza un blat pe o farfurie, unge-l cu ciocolata cu lapte si smantana, acopera cu al 2-lea blat, unge acest blat cu gemul de caise apoi acopera cu al 3-lea blat.
4. Pentru glazura bate crema de branza cu zaharul pudra si esenta de vanilie. Adauga cele doua feluri de ciocolata si amesteca pana la omogenizare.Unge cu aceasta glazura intreg tortul. Pentru a 2-a glazura topeste 100 gr ciocolata amaruie impreuna cu 100 gr ciocolata cu lapte. Toarna a 2-a glazura peste intreg tortul apoi lasa glazura sa se intareasca.