Reţetă adaugată de
monalisamarin

tort ika

Reţetă cu timp de pregătire

2 ore

Timp în plus

o ora, pentru racit

Usoara

10 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 1 votes

un tort deosebit, special pentru sarbatori

Reţete similare

Minisufleuri cu ierburi şi muştar
Acest aluat cu ierburi se prepară repede şi uşor şi poate fi pregătit din [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Rosii uscate invelite in jambon
O reteta rapida si gustoasa pentru o masa festiva. [vezi reţeta]

Ingrediente

pentru blat:

300 g de unt
100 g cacao
100 ml apa
350 g zahar pudra
8 oua
2 linguri faina
alune de padure
un plic vanilie

pentru ornament

frisca
ciocolata neagra
fructe confiate
alune de padure (sfaramate si intregi)

Mod de preparare

1. pentru blat: se pun intr-o cratita la fiert cacao, apa si zaharul pudra si se lasa sa dea in 2-3 clocote. cand se raceste, se adauga galbenusurile si vanilia. crema astfel obtinuta se imparte in doua. o parte se amesteca cu doua linguri de faina si cu albusurile batute spuma si se pune in forma de copt. Se da la cuptor 30 minute la 170grade. Se raceste blatul si se taie in doua. Se freaca untul spuma si se amesteca cu cealalta jumatate de crema. Se sfarma alunele de padure cu sucitorul si se incorporeaza in crema. Asceasta crema se va pune intre cele doua jumatati de blat.
2. pentru frisca: 300 ml de frisca lichida se freaca cu 2 linguri de zahar pana se obtine o frisca consistenta. Se lasa la rece jumatate de ora, dupa care incepe ornarea tortului.
3. Dupa ce s-a ornat tortul cu frisca, se adauga alunele de padure, ciocolata rasa si fructele confiate