Reţetă adaugată de
lumiana

Tort Vienez

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora

Usoara

15 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

Delicios pentru austrieci dar si pentru romani

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta]

Ingrediente

Ingrediente

600 g piscoturi
500 ml frisca
500 g crema Mascarpone
2 oua
100 g zahar,
1 pliculet gelatina,
2 pliculete zahar vanilat
4 linguri ness si o ciocolata

Mod de preparare

1. Se separa albusurile de galbenusuri de la cele doua oua si se freaca cu 100 g zahar. Se amesteca gelatina cu 50 ml apa si se pregateste la bainmarie.
2. Se bate frisca cu mixerul pana cand nu mai cade de pe vas, jumatate din frisca se amesteca cu crema Mascarpone adaugandu-se galbenusurile frecate cu zahar anterior
3. In aceasta compozitie se adaoga doua pliculete de zahar vanilat si gelatina. Se pune crema la rece pana la pregatirea piscoturilor. Siropul - se pun cele 4 lg ness in 300 ml apa calda si zahar dupa gust.
4. Se insiropeaza un rand de piscoturi, se pune un strat de crema, apoi iar un rand de piscoturi si crema . Se aranjeaza garduletul din piscoturi si se prinde cu o bentita careia i se face o funtita pentru aspect.
5. Se pune peste cel de-al doilea strat de crema jumatatea cealalta de frisca si se decoreaza tortul cu bucati mici de piscoturi si cubulete de ciocolata. Se baga la frigider si se serveste rece.