Reţetă adaugată de
ramonafr

Torta Pasqualina (Tarta pascala din Italia)

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora 40 minute

Timp în plus

pentru decongelat foile de aluat

Destul de usoara

4 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

Este o idee minunata pentru masa festiva.

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta]

Ingrediente

450g aluat congelat
1 kg spanac
nucsoara
2 linguri de ulei de masline
2 oua crude
6 oua fierte tare
500g riccota (branza proaspata italieneasca)
70g parmezan proaspat ras
4 linguri ulei de masline

Mod de preparare

1. Decongelezi foile de aluat.Cureti si speli spanacul,il oparesti in apa fiarta,il scurgi si-l lasi la racit.Il presezi si il tai fin de tot.Intr-un castron amesteci spanacul cu sare,nucsoara si 2 linguri de ulei de masline.
2. Bati 2 oua cu ricotta si 40g parmezan ras.Adaugi piureul de spanac si amesteci bine.Cureti de coaja ouale fierte.Incalzesti cuptorul la 180C (foc iute).
3. Dai prin faina 2 dintre foile de aluat.Una o asezi in forma de copt unsa cu unt (o tava rotunda cu diametrul de 26cm),o stropesti cu ulei,apoi o pui si pe a doua.Torni umplutura in forma,asezi ouale si presari restul de parmezan.A treia foaie de aluat o ungi cu ulei si o asezi drept capac.Daca iti ramane aluat,faci din el ornamente cu care decorezi tarta.
4. Cu o scobitoare intepi tarta in mai multe locuri si introduci tava in cuptorul fierbinte.
5. Coci tarta pasqualina circa 60 de minute,pana devine galben aurie,o scoti din cuptor si o servesti calda.