Reţetă adaugată de
IuliaCostin

TORTUL BUTURUGA

Reţetă cu timp de pregătire

4 ore

Usoara

8 portii

Reteta propusa

1.00 rating / 1 vote

O prajitura interesanta pentru Craciun si foarte buna la gust.

Reţete similare

Scoici cu orez cu legume, in wok
O reteta rapida si gustoasa cu carne de scoica [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Pizza cu ton
O cina rapida si delicioasa pentru inteaga familie. [vezi reţeta]
Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado
Va poftesc la masa ,sa serviti cateva chiftelute si un sos delicios, preparate [vezi reţeta]

Ingrediente

BLAT:
- 6 oua;
- 6 linguri de zahar;
- 6 linguri de faina;
- 1 lingura de ulei.
CREMA DIN INTERIOR:
- 8 linguri de zahar;
- 5 linguri de lapte caldut;
- 2 pachetele de zahar vanilat;
- 150 g miez de nuca macinat;
- 200 g unt;
- 6 albusuri.
CREMA DE LA EXTERIOR:
- 200 g zahar;
- 4 oua;
- 250 g unt;
- 4 linguri de cacao;
- 100 g nuc de cocos.

Mod de preparare

1. Se bat spuma cele 6 oua cu cele 6 linguri de zahar, ca pentru o ruada.
2. Se adauga cele 6 linguri de faina si lingura de ulei.
3. Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de aragaz, pe foaie de copt unsa cu ulei in prealabil pentru a se putea lua cu usurinta de pe aceasta.
4. Pana se coace se prepara crema din interior, amestecand zaharul, laptele si zaharul vanilat la foc mic.
5. Se adauga si nuca, dupa care se lasa sa se raceasca putin, timp de aproximativ 15 min.
6. Se adauga untul frecat cu cele 6 albusuri.
7. Blatul obtinut se aseaza pe o folie de celofan si se intinde crema.
8. In interiorul acestuia, se aseaza doua banane intregi, dupa care se ruleaza si se infasoara in celofan, pentru a lasa blatul sa se inmoaie.
9. Crema pentru exterior se obtine amestecand zaharul si cele 4 oua, compozitie ce se fierbe la foc mic amestecand continuu.
10. Dupa ce se lasa sa se raceasca 30 min. se adauga untul si apoi cacao.
11. Din rulada obtinuta se taie marginile pentru a fi folosite ca "cioturi".
12. Peste acestea se adauga crema, care se modeleaza cu ajutorul unei furculite.
13. Poate fi decorat cu nuca de cocos.