Reţetă adaugată de
alinacodrean

Triple chocolate mousse

Reţetă cu timp de pregătire

15 minute

Timp în plus

1-2 ore la rece

Usoara

8 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

Un desert rapid si extrem de delicios.

Reţete similare

Minisufleuri cu ierburi şi muştar
Acest aluat cu ierburi se prepară repede şi uşor şi poate fi pregătit din [vezi reţeta]
Scoici cu orez cu legume, in wok
O reteta rapida si gustoasa cu carne de scoica [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta]

Ingrediente

* 150 gr ciocolata alba
* 150 gr ciocolata neagra
* 150 gr ciocolata cu lapte
* 3 albusuri
* 500 gr frisca lichida
* 1 plic de gelatina
* ciocolata pentru decor

Mod de preparare

1. fiecare ciocolata o rupeti bucati si o puneti in cate un bol pe care il introduceti in cuptorul cu microunde pentru cateva secunde(verificati mereu amestecand cat de lichida devine ciocolata nu cumva sa o ardeti)
2. plicul de gelatina se pune la inmuiat in 200 ml apa apoi se pune pe foc pana granulele se topesc(atentie nu fierbeti gelatina caci isi pierde propietatile)
3. bateti cele 3 albusuri spuma tare
4. batei frisca pana se intareste bine (eu am avut frisca indulcita deci nu a mai fost necesar sa adaug zahar)
5. amestecati cu o spatula albusurile cu frisca apoi incorporati gelatina amestecand bine
6. impartiti frisca in trei parti egale si amestecati pe rand fiecare ciocolata cu cate o portie de ciocolata
7. imbracati o forma de chec/cozonac cu folie alimentara in care adaugati in straturi intai spuma de ciocolata neagra apoi cea alba si la final cea cu lapte incercand sa formati straturi cat de cat uniforme
8. din spuma ce va ramane umpleti pahare mici ca shot-urile de tequila tot asa formand straturi din cele trei spume
9. cu ajutorul cutitului de curatat legume formati din ciocolata fulgi decorativi pe care ii puneti pe shot-urile de mousse pe care apoi le bagati in frigider pentru 1-2 ore
10. dupa ce mousse-ul in forma de cozonac a sta la frigider cateva ore cu ajutorul unei forme rotunde am taiat spuma si am format un mini-tort insa se poate prezenta musafirilor si feliat decorand tot cu fulgi de ciocolata