Cărţi

The Gourmet’s Guide to Cooking with Beer

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 04 May 2012 10:16:53 +0300

Autor: Alison Boteler Editura: Quarry Preţ: 83 lei Cartea de faţă face parte dintr-o serie, există şi un volum dedicat reţetelor care folosesc coniac, de exemplu. Folosirea alcoolului în bucătărie, fie că vorbim de vin, de cidru, bere sau diverse spirtoase, poate fi o necesitate sau un detaliu definitoriu care poate oferi o intensitate robustă gustului final. Poţi folosi vinul în foarte multe reţete, la marinare, la sosuri, iar berea este foarte bună în aluaturi şi tocăniţe. Întorc&ac irc;ndu-ne la cartea de faţă, avem o introducere succintă a diferitelor tipuri de bere şi caracteristicile principale ale ...Citeste tot articolul in GoodFood

54+1/24

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 20 Apr 2012 09:14:47 +0300

Autor: Bogdan Teodorescu Editura: Tritonic Preţ: 28 lei Crede că vacanţa este starea naturală a omului şi promovează turismul explorator, care oferă senzaţii, bucurii şi amintiri. Bogdan Teodorescu, autorul volumului de succes „54/24”, care s-a vândut în peste 10.000 de exemplare, ne vorbeşte despre noutăţile ediţiei din 2010 şi despre preferinţele sale culinare. Ce aduce nou volumul retipărit în 2010? Nu este doar o retipărire, ci un volum uşor transformat, cu o grafică mai prietenoasă, dezvoltată pe mai multe pagini, cu o prefaţă proaspătă şi, aşa cum se vede şi din titlu, „54+1/24”, cu o povestire ...Citeste tot articolul in GoodFood

Jam, Jelly & Relish

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 19 Apr 2012 09:18:17 +0300

Autor: Ghillie James Editura: Kyle Books Preţ: 108,51 lei www.booksexpress.ro Ma joritatea dintre noi ne amintim cu melancolie de dulceţurile aromate pe care le făcea bunica. Dar ce-ar fi să ne apucăm să facem chiar noi dulceaţă ori conserve, mai ales că e toamnă şi ar fi minunat să ne umplem cămara cu bunătăţi? Nu ne trebuie decât ceva timp liber, fructele sau legumele preferate şI puţină inspiraţie. Cu ultima, este cel mai uşor: găsim din belşug în cartea „Jam, Jelly & Relish”. Dacă te gândeşti că îţi trebuie vreo pregătire specială ca să faci dulceaţă ori conserve, uită de aşa ceva. Cartea este special ...Citeste tot articolul in GoodFood

Hrană pentru sănătate

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 12 Apr 2012 09:39:42 +0300

Autor: Jethro Kloss Editura: Corint Preţ: 67,5 lei Cartea recomandată conţine informaţii bine documentate şi sfaturi utile care corespund concepţiei contemporane despre un stil de viaţă sănătos. Răsfoind cartea, am aflat – de exemplu – că 20% din greutatea unei migdale este reprezentată de proteine de cea mai înaltă calitate; iar uleiul obţinut din migdale este foarte uşor de digerat. Dacă arahidele sunt preferatele tale, află că, atunci când sunt complet uscate, conţin cu 50% mai multe proteine decât cea mai bună carne de vită. Capitolul alocat preparării alimentelor se deschide cu o secţiune destinată sfaturilor utile ...Citeste tot articolul in GoodFood

În apărarea mâncării

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 30 Mar 2012 11:09:41 +0300

Autor: Michael Pollan Editura: House of Guides Preţ: 37,5 lei O carte la fel de importantă ca şi „Dilema omnivorului”, bestseller scris de acelaşi autor. Importantă nu numai pentru informaţiile pe care este firesc să le avem despre hrană, ci extrem de importantă şi pentru sănătatea noastră. Citeşte cu încredere această carte dacă vrei să afli ce mănânci cu adevărat, cum trebuie să interpretezi informaţiile de pe etichetele alimentelor, ce obiceiuri nesănătoase ai dobândit legat de mâncare. Vei fi surprins să afli că, în loc de hrană, consumi „substanţe hrănitoare” – care nu sunt produsul ...Citeste tot articolul in GoodFood

Arta completă a gătitului

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 25 Jan 2012 11:18:39 +0200

1000 de tehnici şi reţete sub îndrumarea Sylviei Girard Editura: Aquila Preţ: 159,9 lei „Arta completă a gătitului”, o colecţie inedită de reţete organizate într-un adevărat ghid gastronomic, te invită într-o nouă aventură care va aduce în bucătăria ta feluri de mâncare irezistibile. Scoici cu unt şi haşme, Calcan umplut, Carne de porc cu ananas şi curry, Nuga chinezească, Chutney de lămâie şi boabe de muştar sunt câteva dintre cele mai exotice reţete prezentate aici, care îţi vor încânta familia şi impresiona oaspeţii. Nu de puţine ori sunt presărate ...Citeste tot articolul in GoodFood

Cartea sucurilor şi nectarelor

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 25 Jan 2012 11:13:12 +0200

Autor: Natalie Savona Editura: All Preţ: 59,9 lei Cum ai putea să-ţi începi ziua mai bine decât savurân d la micul dejun un pahar cu suc de portocale proaspăt stoarse? „Cartea sucurilor şi nectarelor” îţi oferă o modalitate simplă şi extrem de plăcută de a-ţi păstra sănătatea: 365 de reţete de sucuri şi nectare numai bune de încercat şi de savurat în fiecare zi a anului, organizate în funcţie de ingredientul principal. Dacă ai prin frigider, de exemplu, banane sau pur şi simplu îţi este poftă de gustul lor delicat, caută paginile cu ...Citeste tot articolul in GoodFood

Secrete culinare Adunate de Francine Maroukian

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 16 Jan 2012 12:33:01 +0200

Editura: House of Guides Preţ: 38,50 lei Probabil eşti pasionat de domeniul gastronomic şi tot ceea ce pregăteşti în propria bucătărie este delicios. Însă dacă ai şti câteva mici secrete şi mai multe trucuri, împărtăşite chiar de bucătări profesionişti, gătitul ar deveni mai uşor şi mai distractiv. Când am început prima dată să răsfoiesc această carte, am fost atât de curioasă, încât abia m-am hotărât cu ce capitol să încep: cu cel care prezintă tehnici cum ar fi prepararea unei omlete impecabile sau cu cele care dezvăluie trucuri legate de prepararea cărnii, a peştelui şi fructelor de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Carte regală de bucate

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sat, 14 Jan 2012 12:30:53 +0200

Autor: Principesa Margareta a României Editura: Curtea Veche Preţ: 20 lei (reducere de 15% pe www.curteaveche.ro) S ă ai în bibliotecă o carte de bucate cu reţete delicioase este o comoară; dar când reţetele au fost apreciate, pregătite, servite cu drag în familii regale, cartea devine şi mai valoroasă. Principesa Margareta a României, autoarea cărţiirecomandate, ne propune nu doar reţete pe care merită să le cunoaştem şi să le încercăm, ci ne încântă cu poveşti despre oamenii care i-au fost şi îi sunt dragi – poveşti fascinante care ne oferă o viziune nouă asupra familiilor regale ale lumii. ...Citeste tot articolul in GoodFood

Nutriţie optimă pentru copilul tău

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 12 Jan 2012 12:35:12 +0200

Autor: Patrick Holford Editura: All Preţ: 39,90 lei Cel mai grozav lucru pe care îl poţi oferi copilului tău este o alimentaţie bună, care înseamnă totodată primii paşi pe drumul unei vieţi lungi şi sănătoase. Pentru copiii energici, sănătoşi, inteligenţi pe care ni-i dorim, modul cum îi hrănim este, aşadar, esenţial. Răsforind această carte vei înţelege de ce alimentaţia adecvată este atât de importantă pentru dezvoltarea şi sănătatea copilului, vei afla ce alimente şi suplimente vor accelera performanţele lui educaţionale şi îi vor îmbunătăţi starea de spirit şi vei putea aplica soluţii ...Citeste tot articolul in GoodFood

Carte de bucate pentru prieteni şi familie. Peste 200 de tentaţii culinare

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 11 Jan 2012 14:44:05 +0200

Autor: Ainsley Harriott Editura: Trei Preţ: 65 lei http://www.dordecarte.ro/ Ainsley este bucătarul-şef care înţelege felurile de mâncare pe care majoritatea dintre noi vrem să le facem acasă. Pe lângă cele peste 200 de reţete noi şi apetisante, găseşti aici sfaturi practice, sugestii de mâncăruri cu grăsimi puţine, propuneri de meniuri întregi sau idei pentru organizarea unei superpetreceri. Ainsley Harriott a vândut peste două milioane de cărţi pe mapamond. Citeste tot articolul in GoodFood

Anotimpuri gastronomice. 85 de reţete de toamnă

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 10 Jan 2012 10:01:11 +0200

Autori: Patricia Pop, Ioana Irimiea Editura: House of Guides PG Preţ: 29,50 lei O carte cu reţete simple, de sezon, cu care te vei delecta ori de câte ori vei vrea să pui în valoare ingredientele pe care le mai găseşti prin piaţă. Poţi alege între gustări, aperitive, garnituri, salate, supe şi ciorbe, feluri principale, deserturi şi băuturi. Ce-ai zice de un quiche cu ceapă? Sau de o salată de fenicul cu mere şi nuci? Răsfoind cartea deja mi-am ales următoarea reţetă pe care trebuie neapărat să o încerc: Salată cu pere înăbuşite şi rucola. Citeste tot articolul in GoodFood

1001 de reţete culinare - Ghid internaţional de gastronomie

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 02 Dec 2011 11:23:05 +0200

Editura Litera Internaţional Preţ: 19,90 lei Un periplu gastronomic pe cele şapte continente, cu detalii savuroase despre tot ce ţine de arta culinară şi nu numai... Mâncarea noastră cea de toate zilele este o necesitate, dar şi o artă. Mâncarea e cultură la fel ca un spectacol sau cu o carte. Iar atunci când cartea e despre mâcare, e o întâlnire inedită, care nu trebuie ratată. 1001 de reţete culinare e o ciocnire de culturi şi civilizaţii gastronomice... Ea se răsfoieşte şi se găteşte, se citeşte şi se gustă printre savori, pofte, delicii şi experimente. Un volum ...Citeste tot articolul in GoodFood

Tarte, quiches, pizza: 60 de reţete simple şi gustoase

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 25 Nov 2011 10:15:12 +0200

Editura: House Of Guides Preţ: 31,50 lei Ilustrată cu imagini apetisante, cartea de faţă propune 60 de reţete delicioase pe baza cărora se pot prepara, uşor şi rapid, tarte, plăcinte, turte, quiches, pizza şi pissaladiere. De la cele mai simple, până la cele mai sofisticate, succesul este garantat de fiecare dată. Amintim doar câteva reţete care cu siguranţă vă vor face poftă să cumpăraţi cartea: „Tartă cu somon şi dovlecei”, „Tartă cu sardine şi vinete”, „Plăcintă de raţă cu fructe”, „Plăcintă cu pui şi tarhon”, „Turtă cu legume şi miel”, „Quiche cu praz şi ...Citeste tot articolul in GoodFood

Cartea ceaiului

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 24 Nov 2011 16:02:27 +0200

Autor: Okakura Kakuzo Editura: Nemira Colecţia: Bonton Cartea ceaiului prezintă, într-o formă uşor de înţeles pentru occidentali, istoria ceremoniei ceaiului, influenţele ei asupra artei, dar şi asupra stilului de viaţă asiatic, în general, şi japonez în special, Kakuzo susţinând că teismul, născut în China, a atins perfecţiunea abia după ce a ajuns pe tărâmurile nipone. De-a lungul întregii sale vieţi, Kakuzo a încercat să promoveze arta şi gândirea japoneză şi asiatică în Occident, văzând în schimburile ...Citeste tot articolul in GoodFood

Tehnici culinare şi ustensile de bucătărie

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 21 Nov 2011 10:13:24 +0200

Editura: Allfa Preţ: 139.90 lei Ori de câte ori găteşti, nu este suficient să foloseşti ingrediente de calitate. Pentru succes garantat ai nevoie de ustensilele potrivite şi de un bagaj de tehnici pentru gătit. Cartea propusă îţi oferă peste 250 de tehnici, informaţii despre 200 de ustensile şi echipamente de bază, precum şi 50 de reţete. Este ajutorul de care ai nevoie în bucătărie de fiecare dată când vrei să încerci ceva nou. Răsfoieşte mai întâi prima parte a cărţii, de unde vei afla ce ustensile ai nevoie pentru bucătăria de acasă. După ce ţi-ai echipat bucătăria, eşti pregătit să treci la a doua parte ...Citeste tot articolul in GoodFood

Dictatura gastronomică

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 21 Nov 2011 09:25:32 +0200

Autor: Constantin Bacalbaşa Editura: Cartex Preţ: 40 lei Dacă vrei să afli ce găteau gospodinele în perioada interbelică şi vrei să încerci chiar tu acele reţete ca să intri mai bine în atmosferă, răsfoieşte „Dictatura gastronomică”, scrisă de memorialistul şi jurnalistul Constantin Bacalbaşa. Ediţia de faţă, îngrjiită de Simona Lazăr, reuneşte de fapt două cărţi ale aceluiaşi autor: „1001 feluri de bucate” (1934) şi „Dictatura gastronomică. 1501 feluri de mâncare” (1935) într-o bijuterie de literatură gastronomică. Cartea este interesantă prin surprinderea spiritului vremii ...Citeste tot articolul in GoodFood

Ciocolata. Un aliment esenţial pentru sănătatea ta

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sun, 20 Nov 2011 11:00:01 +0200

Autor: Michel Montignac Editura: Litera Preţ: 19,90 lei Ce ai zice dacă ai afla că ciocolata este benefică pentru sănătate (mai ales cea neagră, amară, bogată în cacao) şi că nu ar trebui să lipsească din niciun regim alimentar echilibrat? Nu, nu este o glumă. Michel Montignac, celebru specialist în nutriţie, ne convinge – cu argumente ştiinţifice – de calităţile nutritive de excepţie ale acestui aliment, înconjurat până acum de un aer de mister, pericol şi interdicţie. Probabil sunt o mulţime de întrebări care îţi vin în minte atunci când ai în faţă o bucată din acest desert ...Citeste tot articolul in GoodFood

Alimentaţie corectă, izvor de sănătate şi longevitate

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sat, 19 Nov 2011 11:16:02 +0200

Editura: Adriana Stump Preţ: 25 lei O carte pe care trebuie să o ai mereu la îndemână dacă eşti preocupat de sănătatea ta şi vrei să ştii ce nutrienţi au alimentele pe care le mănânci, care sunt substanţele nutritive de care ai nevoie şi unde le găseşti. Cartea este, aşadar, un adevărat ghid al principalilor nutrienţi şi îţi oferă informaţiile necesare pentru prevenirea îmbolnăvirilor şi prelungirea duratei vieţii. Am aruncat un ochi prin carte şi am fost uimită să aflu că 100g de parmezan asigură 129% din necesarul zilnic recomandat de calciu – o informaţie de ţinut minte. Aşa că, dacă vrei să ştii ...Citeste tot articolul in GoodFood

Manual de medicină naturistă

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 18 Nov 2011 13:27:42 +0200

Autor: Dr. J. L. Berdonces Editura: All Preţ: 149.90 lei Cartea propusă este o adevărată enciclopedie a tratamentelor naturale, scrisă de J. L. Berdonces, doctor în medicină, membru fondator al Asociaţiei spaniole a medicilor naturişti şi al Societăţii spaniole de fitoterapie, specializat în studiul apelor şi al plantelor medicinale la Universitatea Montpellier. În această carte vei găsi o culegere de terapii naturale, numeroase tehnici, reţete şi sfaturi practice din medicina naturistă care te pot ajuta să-ţi menţii propria sănătate în armonie şi echilibru. Această enciclopedie a tratamentelor naturale include informaţii despre: ...Citeste tot articolul in GoodFood

Mâncăruri de altădată

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 17 Nov 2011 10:58:12 +0200

Editura: Trei Imaginează-ţi că, într-o zi relaxantă de weekend, vrei să te delectezi citind reţete pe care le făcea bunica sau chiar străbunica. Şi, de ce nu, chiar să savurezi puţin din gustul de altădată, încercându-le. Acest lucru este posibil dacă răsfoieşti cartea „Mâncăruri de altădată”, care şi-a propus recuperarea şi conservarea unor valori autentice moştenite de la generaţiile anterioare. Unele reţete pe care le găseşti aici au fost preluate în forma pe care au cunoscut-o în ediţiile iniţiale, altele au fost adaptate prin eliminarea unor detalii fără relevanţă gastronomică sau prin ...Citeste tot articolul in GoodFood

Bucătăria de la A la Z

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 15 Nov 2011 13:33:23 +0200

Editura: Reader’s Digest www.erd.ro Preţ: 99,90 lei Prima dată când am văzut această carte m-am gândit că nu poate lipsi din biblioteca unui împătimit al gătitului. După ce am răsfoit-o, mi-am dat seama că prima impresie nu m-a înşelat deloc. Are atât de multe informaţii practice, tehnici culinare, sfaturi, încât chiar şi un novice ar putea să gătească inspirându-se din ea. „Bucătăria de la A la Z” este în acelaşi timp dicţionar gastronomic, îndrumar de tehnici culinare şi carte de bucate. De exemplu, dacă vrei să găteşti calamar, cartea îţi oferă informaţii despre cum se ...Citeste tot articolul in GoodFood

Învaţă să trăieşti sănătos

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 14 Nov 2011 13:38:10 +0200

Autor: Valentin Fuster Editura: Corint Preţ: 34,90 lei Am căutat prin librării o carte despre alimentaţie, diete şi stil de viaţă sănătos. Am găsit o mulţime, dar nu mi-a fost greu să aleg: cartea pe care ţi-o propun nu interzice nimic, nu impune nimic şi prezintă ultimele date ştiinţifice cu privire la prevenirea afecţiunilor şi la întârzierea îmbătrânirii. Când am aflat cine este autorul cărţii, am fost pe deplin mulţumită de alegerea mea – Valentin Fuster este directorul Institutului Cardiovascular al Spitalului „Mount Sinai” din New York, preşedintele Federaţiei Mondiale a Inimii şi preşedintele ...Citeste tot articolul in GoodFood

Dilema omnivorului

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sat, 12 Nov 2011 13:09:28 +0200

Autor: Michael Pollan Editura: House of Guides Preţ: 57,5 lei O întrebare mereu actuală şi frecvent întâlnită este: ce mai mâncăm? La micul dejun, la prânz, seara sau între mese. Însă nu este suficient să ne alegem de fiecare dată meniul, ci important este să înţelegem ce mâncăm cu adevărat, să aflăm cum este produsă hrana noastră. Răspunsul pe care îl dăm acum, în secolul XXI, acestor probleme poate influenţa supravieţuirea noastră ca specie, aşa cum susţine Michael Pollan în cartea sa „Dilema omnivorului”. „Cultura noastră pare să fi ajuns într-un punct ...Citeste tot articolul in GoodFood

Cocktailuri celebre şi poveştile lor

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 11 Nov 2011 13:40:26 +0200

Editura: House of Guides Preţ: 41,50 lei Reţeta de cocktail Manhattan se pare că a fost inventată special pentru un banchet dat de mama lui Winston Churchill, Lady Randolph Churchill, în Manhattan Club din New York. Varianta sa Dry Manhattan era băutura preferată a cunoscutului Rat Pack, un supergrup de actori şi cântăreţi de jazz din anii ’60: Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis Jr., Peter Lawford, Joey Bishop. Dacă vrei să pregăteşti cocktailuri ca un profesionist, dar să te şi delectezi cu poveştile care se ascund în spatele acestor licori, citeşte cartea propusă. Pe lângă reţete şi poveşti, vei găsi aici informaţii ...Citeste tot articolul in GoodFood

Bucatele noastre

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 10 Nov 2011 13:15:54 +0200

Autor : Horia Vîrlan Editura: Noi Media Print Preţ: 65 lei Recent apăruta carte de bucate româneşti scrisă de Horia Vîrlan (gazda emisiunii „Cireaşa de pe tort”) cuprinde reţete culese din călătoriile autorului prin ţară, de prin caietele de bucate ale bunicii sau de la alte gospodine pricepute. Volumul este cu atât mai valoros cu cât toate reţetele au fost testate, iar unele modificate şi îmbunătăţite – adaptate, de fapt, la dieta secolului XXI (de exemplu, cu puţine grăsimi şi fără rântaş). Reţetele sunt organizate în patru mari capitole, în funcţie de cele patru anotimpuri, iar ...Citeste tot articolul in GoodFood

Top 10 cărţi din bucătărie

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 09 Nov 2011 13:52:34 +0200

De-a lungul timpului ţi-am recomandat cărţi care să te inspire şi să-ţi fie ajutor de nădejde atunci când intri în bucătărie. De data aceasta ne-am propus să îţi dezvăluim topul primelor 10 cărţi preferate de redacţia Good Food. Tu ce cărţi favorite ai? Iată câteva cărţi de căpătâi care ne-au inspirat să încercăm noi ingrediente şi să petrecem momente plăcute în bucătăria Good Food. Unele cărţi probabil ne-au influenţat modul cum mâncăm, altele sunt cărţi clasice care nu pot lipsi niciunui bucătar – novice sau cu experienţă –, iar câteva dintre ele pur şi simplu sunt aproape de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Condimente. Origini. Gust. Întrebuinţări. Reţete

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 08 Nov 2011 10:56:56 +0200

Editura: Allfa Preţ: 49,90 lei Dacă îţi place să găteşti, ştii cu siguranţă cât de importante sunt condimentele şi ce transformări miraculoase aduc în bucătăria ta. Nici nu ţi-ai putea imagina un pesto fără usturoi, un pate de ficat fără salvie, o turtă dulce sau un gem de prune fără scorţişoară. Dacă îţi place, aşadar, să îţi aromezi mâncărurile preferate cu condimente şi vrei să afli cât mai multe despre ele, cartea propusă îţi oferă informaţiile de care ai nevoie. Vei afla despre fiecare condiment prezentat care este originea lui, moduri de întrebuinţare, care este aroma sa, cum se ...Citeste tot articolul in GoodFood

Ottolenghi: The Cookbook

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 04 Nov 2011 11:05:52 +0200

Autori: Yotam Ottolenghi şi Sami Tamimi Editura: Ebury Press Preţ: 195,68 lei www.Books-Express.ro &nb sp; O carte care trebuie să stea pe raftul tău din bucătărie dacă eşti în căutare de reţete proaspete, inteligente, distractive şi sănătoase. Iar dacă printre ingredientele tale preferate se numără usturoiul şi lămâia, te vei îndrăgosti de Ottolenghi. Prima idee care mi-a trecut prin minte când am deschis cartea a fost aceea de prospeţime. Este firesc, dacă ţinem cont de filozofia autorilor: aceea de a păstra mâncarea pe cât de naturală se poate, evitând metodele complicate de gătire. “Un tort de ciocolată ar ...Citeste tot articolul in GoodFood

150 de alimente esenţiale pentru imunitate

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 01 Nov 2011 10:55:16 +0200

Autor: Kirsten Hartvig Editura: Litera Preţ: 19,9 lei Cu toţii avem zile mai aglomerate, când oboseala şi stresul ne fac să ne simţim extenuaţi. În aceste perioade, dar şi în zilele obişnuite, este bine să alegem alimentele de care avem nevoie şi care ne pot creşte imunitatea. Cartea propusă ne ajută să facem cele mai bune alegeri atunci când vine vorba de menţinerea sănătăţii sau combaterea diverselor afecţiuni. Pentru că este sezonul caiselor şi ne putem bucura din plin de ele, am fost curioasă să văd ce proprietăţi au. Aşa am descoperit în carte că acest fruct zemos şi aromat este o adevărată comoară pentru ...Citeste tot articolul in GoodFood

Vinul potrivit, mâncarea potrivită

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 31 Oct 2011 12:17:52 +0200

Autor: Linda Johnson-Bell Editura: House of Guides Preţ: 32,50 lei Vinul este una dintre cele mai apreciate băuturi din zorii civilizaţiei şi până în prezent, în toate culturile. Încă din Antichitate a însoţit diverse feluri de mâncare ţinând cont de aromă, conţinut de zahăr, lejeritate sau, dimpotrivă, consistenţă, iar această artă s-a rafinat în timp, creând chiar o ştiinţă separată. Lecturează această carte-ghid şi vei afla cum să potriveşti un anumit soi de vin cu un anumit fel de mâncare – totul în scopul desfătării gastronomice. Cunoaşterea vinurilor este, aşadar, subiectul ...Citeste tot articolul in GoodFood

Vinurile lumii

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 27 Oct 2011 07:33:23 +0300

Editura: Litera Preţ: 64,5 lei Fie că îţi place să savurezi un vin bun, parfumat, alături de mâncarea preferată, fie te pasionează informaţiile despre vin în general sau chiar vrei să te apuci de cultivat viţă-de-vie, această carte este tot ce ai nevoie – o adevărată enciclopedie a vinului. Cartea se deschide cu o incursiune în istoria şi cultura vinului; vei fi purtat de-a lungul timpului, de la începutul viticulturii până în prezent, dar şi de-a lungul ţărilor şi a continentelor. Cartea continuă cu prezentarea principalelor zone viticole din lume – din România până în ...Citeste tot articolul in GoodFood

Culinariard. Restaurante, cârciumi, vorbe

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 26 Oct 2011 13:28:18 +0300

Autor: Claudiu Leonte Editura: Vremea Bucureşti Preţ: 27,00 lei Probabil ai poposit măcar o dată într-un restaurant şi, în funcţie de experienţele trăite, ai vrut să te mai întorci acolo sau nu. Iar dacă ai împărtăşi din peripeţiile tale culinare, ai dezvălui de fapt o parte din propria personalitate. Aşa crede autorul, iar eu nu pot decât să îi dau dreptate: „Întotdeauna am fost de părere că poţi creiona perfect adevărata personalitate a unui om dacă ştii ce şi unde mănâncă. Suntem ce mâncăm, gândim la fel cum mâncăm şi ne comportăm social aşa cum tratăm mâncarea” ...Citeste tot articolul in GoodFood

Preparate la grătar

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 28 Sep 2011 08:40:45 +0300

Preparate la grătar Editura: Litera Preţ: 10,90 lei În afară de plimbările relaxante prin parc, o ieşire la grătar cu prietenii poate fi perfectă pentru o după-amiază însorită de weekend. Dar ce alegi să prepari la grătar ca toată lumea să fie mulţumită? Pentru prietenii tăi care preferă aromele puternice, ar fi ideale nişte frigărui picante de pui cu tzatziki. Dacă eşti în căutarea unor arome mai delicate, frigăruile de pui cu mango s-ar putea să fie alegerea potrivită. Dacă eşti la dietă şi îţi doreşti cât mai multe legume şi fructe, poţi opta pentru un amestec de dovlecei, ardei gras, vinete la grătar sau pentru ...Citeste tot articolul in GoodFood

Stonewall Kitchen – Grilling

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 23 Sep 2011 08:35:34 +0300

Stonewall Kitchen – Grilling Autori: Jonathan King, Jim Scott, Kathy Gunst Editura: Chronicle Books Preţ: 77 lei În principiu, nu e mare filozofie, ai nevoie de ingrediente care se pot găsi oriunde, iar logistica necesară nu s-a schimbat de când omul a descoperit focul. Poate că nu sunt multe variante pentru a găti în aer liber, dar asta nu înseamnă nicidecum o limită pentru imaginaţie, pentru că măiestria şi rafinamentul stau în detalii! Dar se poate vorbi de măiestrie şi rafinament când aruncăm o bucată de carne pe grătar sau când punem un ceaun cu gulaş pe pirostrii? Ei bine, rezultatele pot fi foarte diferite, aşadar ...Citeste tot articolul in GoodFood

Reţete de la mama

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 16 Sep 2011 12:16:47 +0300

Autor: Florentina Zaidan Editura: House of Guides Preţ: 31,50 lei Dacă eşti în pană de idei atunci când intri în bucătărie şi nu mai ştii ce să găteşti, răsfoieşte această carte. Poţi alege dintre: gustări, garnituri, aperitive, salate, supe, ciorbe, feluri principale, dulciuri. Şi ca totul să fie mai uşor, la sfârşitul cărţii vei găsi indexul reţetelor, dar şi sfaturi utile care sunt presărate din loc în loc. Este o carte care te poartă într-o călătorie gourmet prin ţări, culturi şi civilizaţii diferite. Mâncare marocană la tavă, baba ganoush, caltaboşi arăbeşti, chifteluţe turceşti, ciorbă de pui ...Citeste tot articolul in GoodFood

The Concise Gastronomy of Italy

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 16 Sep 2011 12:00:22 +0300

Autor: Anna del Conte Editura: Pavilion Books Preţ special în luna septembrie: 79 lei www.Books-Express.ro &nb sp; Nu este doar o carte de bucate. Este cartea de care ai nevoie pentru a înţelege cu adevărat ce înseamnă mâncarea italienească şi pentru a te bucura din plin de ea. Este un ghid care te poartă în bucătăria din Peninsulă, într-o frumoasă călătorie gourmet, care îţi va dezvălui o mulţime de surprize: de la originile şi istoria mâncării italiene la un glosar de termeni şi tehnici; de la reţete la un index al vinurilor, care te ajută să faci cele mai bune alegeri pentru meniurile italiene preparate de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Scoop

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 24 Aug 2011 15:13:05 +0300

Autor: Ellen Brown Editura: Running Press Preţ: 88,03 lei www.books-express.ro C e poate fi mai reconfortant în bucătăria de vară decât să-ţi faci propria ta îngheţată, cu aromele preferate? Cartea Scoop îţi propune o mulţime de reţete, care mai de care mai apetisante, ce aşteaptă să fie testate. Au fost culese de autoarea de origine americană de la cei mai buni producători de îngheţată artizanală din ţara sa. Fiecare reţetă este însoţită de povestea ei, de biografia cofetăriei unde s-a născut, ceea ce face din carte nu doar o culegere de reţete, ci şi un adevărat ghid turistic. Reţetele sunt însoţite de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Anotimpuri Gastronomice

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 24 Aug 2011 14:53:04 +0300

80 reţete de vară Autor: Patricia Pop Editura: House of Guides PG Preţ: 29,50 lei Vara e un anotimp minunat pentru mers la picnic, în vacanţe sau pur şi simplu de stat la umbra copacilor în grădină. Însă dacă ai cărţile potrivite, poţi petrece puţin şi timp în bucătărie pentru a te delecta apoi cu mâncărurile delicioase şi uşoare ale sezonului cald. Ce alegi când mergi la piaţă? Cum beneficiezi de abundenţa de vitamine şi minerale a verii? Cum treci mai uşor peste lunile chinuitoare de caniculă? Care sunt regulile alimentaţiei vara? Găseşti răspunsurile, plus 80 de reţete, numai bune de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Cadoul perfect

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 21 Dec 2009 13:42:53 +0200

Zilele trecute am primit un cadou care mi-a mers la suflet. Probabil cel mai potrivit cadou primit in 2009! Este vorba despre cartea Marthei Stewart “Christmas. Entertaining, decorating, and giving”. Aici am gasit o multime de idei pentru cadouri elegante, decoratiuni de Craciun, meniuri de Sarbatori, potpuriuri, bunatati pentru musafiri – toate ingredientele pentru un Craciun reusit! Iata o reteta de biscuiti a Marthei Stewart. Biscuiti cu lapte batut 60 de biscuiti 750g de faina cernuta 2 lingurite de sare 1 lingurita de bicarbonat de sodiu 8 lingurite de praf de copt 300g de unt rece, taiat cubulete 600g de lapte batut Incalzeste cuptorul la ...Citeste tot articolul in GoodFood

Veselie intr-un pahar

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 31 Aug 2009 18:11:46 +0300

Nu renunta la vara cu una cu doua. Prepara-ti un cocktail vesel si totul va fi ca in vacanta. 1000 de cocteiluri din intreaga lume Editura Aquila Pret 129,90 lei Imagineaza-ti ca iti uimesti musafirii cu o delicioasa bautura de culoarea chihlimbarului, preparata chiar de tine din cateva ingrediente-cheie si servita in pahare elegant ornate cu cate o felie de lamaie verde. Apetisant si irezistibil, nu? Este vorba despre un simplu cocktail, preparat rapid, dar cu impact vizual si olfactiv maxim. Este “simplu” daca, bineinteles, cunosti reteta. Iar pentru aceasta, poti consulta cu incredere cartea “1000 de cocteiluri”. Daca spun ca este o carte poate nu suna ...Citeste tot articolul in GoodFood