Din grădină

Din grădină: Rucola

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 03 May 2012 13:39:23 +0300

Rucola este o salată la modă, dar destul de scumpă, aşa că, dacă o cultivi chiar tu, nu numai că e distractiv şi creşte repede, ci vei face şi ceva economii. Dacă nu ai deja o cultură de rucola, mai poţi să o cultivi în grădină anul acesta. 1 Alege un loc însorit din grădina ta sau, dacă vrei să cultivi rucola pe balcon, poziţionează lădiţa pe un pervaz cu expunere la soare. Foloseşte o mistrie pentru a pregăti un mic şanţ cu adâncime de 2,5cm. Seminţele tebuie semănate rar, la o adâncime de 1cm. Dacă ai loc în grădină pentru mai multe rânduri, distanţa dintre ele trebuie ...Citeste tot articolul in GoodFood

Luna aceasta plantează într-o lădiţă salată mixtă

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 24 Apr 2012 14:24:07 +0300

Aroma salatei tale proaspăt tocate este mai bună decât orice ai putea cumpăra – şi mult mai ieftină, de asemenea. Mai mult decât atât, salata este foarte hrănitoare şi mult mai bună când este mâncată imediat după recoltare. În plus, aceasta este probabil „mâncarea” cel mai uşor de crescut. Se alege un amestec de seminţe. Poţi cumpăra pachete cu seminţe de salată, deja amestecate, sau poţi cumpăra mai multe pachete şi să le amesteci tu. Alege un soi sau două de salată verde, cum ar fi Little Gem sau Marvel of Four Seasons, nişte rucola şi ...Citeste tot articolul in GoodFood

Prospeţime din grădină

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 20 Mar 2012 11:27:03 +0200

Ierburile aromatice proaspăt culese din grădină sau din ghiveci dau un gust şi o savoare aparte mâncărurilor cu carne sau cu peşte. Jekka McVicar, expert în plante aromatice, îţi arată cum să-ţi creşti propriile ierburi. Dacă nu stai la casă, poţi încerca să cultivi plantele chiar şi în balconul apartamentului. Rozmarinul acompaniază perfect mielul; salvia, cimbrul şi oregano ajută digestia; fenicul merge foarte bine cu peştele la cuptor, cimbrul scoate în evidenţă gustul macroului, în timp ce măcrişul adăugat în smântâna pentru gătit se îmbină armonios şi îţi oferă un sos delicios pentru ...Citeste tot articolul in GoodFood

Din grădină: Arpagicul

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 07 Mar 2012 09:49:37 +0200

Cu aroma sa fină şi apariţia firavă, ceapa de primăvară este o formă tânără a cepei verzi, adesea folosită la gătit sau consumată proaspătă în salate. Cultivarea Arpagic ul se poate semăna succesiv, aproape în orice perioadă a anului, la intervale de trei săptămâni. Nu este o plantă pretenţioasă şi, deşi preferă solul uşor, se poate cultiva în majoritatea tipurilor de soluri, cu condiţia să foloseşti îngrăşăminte. Se seamănă rar, la 1cm adâncime, la o distanţă de circa 20cm, pentru a nu mai avea nevoie de rărit ulterior. Procedeul de rărire al plantelor poate atrage după sine, datorită mirosului ...Citeste tot articolul in GoodFood

Grădină de plante aromatice, la tine pe pervaz

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 23 Aug 2011 12:39:45 +0300

Cum începi? Locaţie: Alege o fereastră bine luminată în timpul zilei, dar unde să poţi suplimenta cu o lumină fluorescentă atunci când e necesar. Cu cât mai însorit, cu atât mai bine! Ghivece: Poţi să cumperi un set nou de ghivece, dar nu e neapărat necesar. Plantele pot fi crescute în apartament şi în recipiente pe care le ai deja prin casă - cutii de conserve, borcane etc. Însă e foarte important ca recipentul pe care îl alegi să permită scurgerea apei. Sfat: Ghivecele ceramice sunt de obicei mai bune decât cele de plastic – sunt mai poroase, astfel menţin mai bine umiditatea ...Citeste tot articolul in GoodFood