Valentine's Day

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Fistic

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 29 Feb 2012 10:27:57 +0200

Regina din Saba era convinsă că seminţele fisticului erau un afrodiziac puternic şi de aceea a poruncit să îi fie aduse toate roadele celor mai buni pomi din întreaga Asirie. Perşii foloseau din plin aceste seminţe şi nu doar în deserturi - utilizau fistic măcinat fin pentru îngroşarea supelor şi a sosurilor, iar arabii foloseau fisticul în binecunoscutul lor desert: baclava. Pentru că se păstra bine chiar şi la drum lung, fisticul era transportat din Persia în China pe Drumul Mătăsii. O poveste pitorească originară din Orientul Mijlociu descrie doi tineri într-o dumbravă plină de fistici. S-au întâlnit ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Nucşoară

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 28 Feb 2012 16:36:12 +0200

Cu aroma sa dulce şi înţepătoare, nucşoara este un condiment care conferă o aromă deosebită mâncărurilor. Este folosită la aromatizarea prăjiturilor (excelentă în combinaţie cu scorţişoara, în turta dulce), a vinului fiert (alături de cuişoare şi scorţişoară), a preparatelor cu carne, a prăjiturilor şi chiar în compoziţia pateurilor şi a lichiorurilor. Î ;n bucătăria grecească, nucşoara este folosită la condimentarea musacalelor şi a sosurilor pentru chiftele, iar în Orient, la aromatizarea ceiurilor şi a cafelei. Nucşoara nu este doar un simplu condiment, ci şi un afrodisiac şi un tratament pentru ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Stridii

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 23 Feb 2012 09:41:49 +0200

Stridiile aproape că nu mai au nevoie de nicio prezentare, cel puţin în ceea ce priveşte puterea lor afrodisiacă. Preferate de împăraţii Romei, care plăteau pentru ele greutatea lor în aur, stridiile sunt indisolubil legate de ideea de dragoste. Dintr-o scoică se spune că s-a născut Afrodita şi tot pe o scoică i-a dat naştere fiului său, Eros. Casanova, faimosul amorez, obişnuia să manânce câteva duzini înainte de a porni în aventurile sale nocturne. Sărace în calorii, bogate în vitaminele A, B1, B3, B6, C şi D, stridiile sunt însă şi o sursă importantă de minerale. Sunt suficiente ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Caviar

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 22 Feb 2012 09:16:25 +0200

Caviarul este un afrodiziac de lux, proprietăţile sale fiind puse pe seama conţinutului ridicat de zinc. Caviarul de sturion este cel mai bun şi mai scump şi se recomandă să fie consumat cu vodka rece sau şampanie. E lesne, deci, de speculat că puterile sale afrodiziace sunt accentuate şi de consumul de alcool. Se pare că perşii au fost primii care au mâncat aceste ouă delicate, considerând că vindecă o varietate de boli şi le măreşte rezistenţa. Caviarul a fost venerat ca afrodiziac secole întregi – când Ecaterina cea Mare a Rusiei a fost presată să lase un urmaş la tron, ea a spus « Aduceţi-mi caviar, iar la cină ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Şampanie

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 21 Feb 2012 09:33:25 +0200

Sunt 44 de milioane de bule într-o sticlă de şampanie şi tot atâtea motive delicioase pentru cei care o savurează. Cunoscăt orii o împart în categorii fermecătoare: şampania de corp (culoare aurie intensă, arome de violetă, trufă, tutun blond şi unt proaspăt), şampania de inimă (nuanţe de aur roz, parfum de trandafir, miere şi piersică), şampania de spirit (întotdeauna seacă, picantă şi tonică, cu nuanţe delicate de galben-verzui şi sugestii de citrice, mentă şi migdale proaspete) şi şampania de suflet (matură, rară ca aurul vechi, aducând aminte de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Seminţe de pin

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 20 Feb 2012 09:28:57 +0200

Le cunoşti din sosurile pesto, din salate şi brioşe. Sunt delicioase şi sănătoase, dar ai crezut vreodată că seminţele de pin pot fi afrodiziace? Acestea sunt menţionate de mai multe ori în „Grădina parfumată” (echivalentul Kama Sutrei în literatura arabă). Tot în această carte putem găsi o reţetă care garantează vigoarea sexuală a bărbatului: „Un pahar de miere, 20 de migdale şi 100 de seminţe de pin consumate trei nopţi consecutive”. Expli caţia ştiinţifică este că seminţele de pin au un conţinut ridicat de zinc, o minerală responsabilă de menţinerea potenţei sexuale la bărbaţi (lipsa de zinc cauzează ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Fructul pasiunii

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 17 Feb 2012 10:34:04 +0200

Maracuja sau fructul pasiunii este un fruct tropical şi subtropical, răspândit în America de Sud şi de Nord. Acesta este produs de o plantă agăţătoare şi a fost descoperit de misionarii spanioli datorită aspectului florii-pasiunii (o floare viu colorată cu nuanţe de la alb la mov intens). Se cunosc peste 200 de specii ale acestei plante. Fructul are dimensiunea unei lămâi, de culoare violet închis şi are un aspect uşor zbârcit când se coace complet. Comestibil este miezul galben gelatinos, care se consumă ca atare sau amestecat cu apă şi zahăr pentru prepararea băuturilor, a şerbeturilor, gemurilor şi a jeleurilor. Fructul ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Vanilie

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 16 Feb 2012 09:05:56 +0200

Simplul fapt că vanilia provine din florile unicei specii de orhidee care produce fructe comestibile – vanillia planifolia – îi conferă instantaneu o aură în acelaşi timp romantică şi exotică. Cultivată la începuturi de poporul Totonac din Mexico, vanilia are o legendă plină de iubire şi de dramă. Frumoasa prinţesă Xanat a încălcat voia regescului său tată şi a fugit în junglă pentru a se căsători cu un simplu muritor. Cei doi îndrăgostiţi au fost capturaţi şi decapitaţi, iar acolo unde sângele lor a atins pământul a răsărit prima plantă de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Ardei iuţi

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 15 Feb 2012 09:31:00 +0200

Ingredientele afrodiziace te duc cu gândul la dulce, la texturi fine, la mirosuri îmbietoare de fructe şi deserturi. Dar ştiai că ardeii iuţi sunt printre cele mai puternice afrodiziace atât pentru femei, cât şi pentru bărbaţi? „De vină” este capsaicina din ardei care stimulează întregul organism. Îmbunătăţeşte circulaţia sângelui, înlesneşte digestia (se ştie că un metabolism leneş determină un libidou scăzut) şi contribuie la secreţia de endorfine (hormonii fericirii care iţi oferă o stare generală de bine). Tot capsaicina e responsabilă pentru creşterea temperaturii, a pulsului, a nivelului de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Ciocolată

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 14 Feb 2012 09:09:58 +0200

Atât de preţioasă, încât pentru azteci era monedă de schimb. Atât de gustoasă încât î nsuşi Montezuma bea 50 de porţii pe zi. Atât de eficientă încât Casanova o servea potenţialelor sale cuceriri. Atât de energizantă încât Napoleon o avea mereu la îndemână, iar pasiunea sa pentru Josephine a devenit legendă. Ce-ar fi de adăugat pentru a consacra ciocolata ca un afrodiziac perfect? Poate faptul că ea conţine o mulţime de substanţe benefice pentru sănătatea şi plăcerea ta. Zahăr, teobromină şi cofeină ...Citeste tot articolul in GoodFood

Din dragoste pentru…..colegi

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 14 Feb 2012 08:39:44 +0200

Întotdeauna când vine vorba de Valentine’s Day sau de Dragobete, toata lumea se gândeşte strict la iubirea din cuplu. Dar există atâtea alte feluri de a iubi şi tot atâtea modalităţi de a-ţi manifesta şi exprima iubirea. Luna aceasta ar trebui să fie un prilej de a împărtăşi sentimentele cu ceilalţi şi ce e mai plin de afecţiune decât o atenţie dulce, pregătită chiar de tine ? Foloseşte-ţi imaginaţia şi pregăteşte bunătăţi pentru colegii de la birou sau colegii copilului tău. Biscuiţi cu seminţe de pin – se pot împacheta în pliculeţe individuale, ca nişte mici surprize delicioase. ...Citeste tot articolul in GoodFood

Top 10 ingrediente afrodiziace

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 14 Feb 2012 08:25:44 +0200

Aparent, cinci (nici mai multe, nici mai puţine) căni de cafea trezesc plăcerea, deşi nu aş vrea să ştiu câtora dintre „cobai” le-a dat mai degrabă palpitaţii, iar pontul de a-ţi freca pielea cu busuioc este cel puţin la fel de hilar în zilele noastre. Noi ne ţinem de lucruri serioase, aşa că am alcătuit o scurtă colecţie de ingrediente, al căror caracter afrodiziac trebuie luat cu măsură şi tocmai de aceea vreau să ţi le prezint într-o lumină mai puţin siropoasă şi mai mult ştiinţifică :) . 1. &nb sp; Mierea - are efect revigorant, este foarte hranitoare şi poate determina cresterea ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Creveţi

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 13 Feb 2012 09:19:14 +0200

Dacă îşi place să mănânci creveţi, vei deveni cu adevărat fan aflând despre calităţile lor afrodiziace. Acest crustaceu este folosit la prepararea diferitelor aperitive delicioase şi sexy, nu doar pentru estetica lor, dar şi pentru faptul că se servesc direct cu mâna, fapt ce denotă relaxare şi senzualitate. Creveţii sunt o sursă excelentă de iod, substanţă esenţială pentru buna funcţionare a glandei tiroide şi a metabolismului bazal. Potrivit unor studii, deficienţa de iod diminuează apetitul sexual. Ca multe alte fructe de mare, creveţii sunt bogaţi în acizi graşi Omega 3 – esenţiali pentru circulaţie şi lupta ...Citeste tot articolul in GoodFood

Dragostea trece prin stomac

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 13 Feb 2012 09:03:44 +0200

Proverbul spune ca “Dragostea trece prin stomac”, iar dacă nu ai combinat până acum mâncarea cu iubirea, luna aceasta este cea mai potrivită să încerci. Există două tipuri de stimuli afrodiziaci – psihologici (fanteziile, de pildă) şi fiziologici, în cea de a doua categorie intrând şi mâncarea. Aceşti stimuli sunt personali şi individualizaţi, însă există şi stimuli comuni mai multor oameni. Afrodiziacele fiziologice sunt acele substanţe care au un efect clar asupra organismului. Acestea pot avea un efect relaxant asupra sistemului nervos, dar pot funcţiona şi ca stimulente. Cele mai eficiente afrodiziace ...Citeste tot articolul in GoodFood

Prepară cu o zi înainte

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sun, 12 Feb 2012 10:12:50 +0200

Dacă vrei să pregăteşti o cină romantică pentru persoana iubită, nu e nevoie să petreci o zi întreagă în bucătărie. Vei ajunge să fii obosit(ă) şi nu te vei mai bucura complet de seara specială. Prepară cu o zi înainte: 1. Supă-cremă de conopidă. Urmează reţeta până la pasul 2, lasănd restul până cu puţin timp înainte de servire. 2. Curry de crevete şi cocos. Pregăteşte sosul din timp, astfel îţi rămâne de făcut doar să fierbi creveţii şi să aşezi pe farfurii. 3. Tocăniţă de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Valentine’s Day în vreme de criză

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sun, 12 Feb 2012 09:36:12 +0200

Dragostea se păstrează în suflet, aşa că orice gest plin de afecţiune poate transmite mult mai multe decât un cadou scump, dar lipsit de emoţie. Păstrează-ţi disponibilitatea afectivă de a face lucruri pentru ceilalţi, de a investi mai mult timp şi dedicaţie în loc să vandalizezi puşculiţa. Ce poţi face şi nu te costă nimic • ; ; Dacă pleci mai devreme la birou, lasă jumătăţii tale câte un bileţel pe pernă, unul lipit de oglindă, altul pe masa din bucătărie. Mesajul poate sa fie romantic sau chiar amuzant, în funcţie de genul vostru de relaţie. Păstrează un ton ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Banane

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sun, 12 Feb 2012 09:30:39 +0200

Forma sa i-a dat de-a lungul timpului reputaţia de cel mai sugestiv aliment. Dar dincolo de orice aluzie, bananele au multe de oferit. În India, unde calitatea lor afrodiziacă a fost îmbrăţişată de timpuriu, se spune că bananele erau fructele preferate ale înţelepţilor, regăsindu-se în multe culturi, aduse ca ofrandă zeilor. Pe lângă fructul în sine, parte a reputaţiei sale de afrodiziac se datorează şi formei pe care o are florea. Dintr-un punct de vedere mai pragmatic însă, în spatele cojii sale, banana este plină de nutrienţi, cum sunt potasiul şi vitamina B, esenţiali producerii de hormoni sexuali şi este un fruct ...Citeste tot articolul in GoodFood

Fondue de ciocolată

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sat, 11 Feb 2012 09:57:20 +0200

Fântâna de ciocolată este atracţia decadentă şi stilată a oricărui eveniment, răsfăţându-i pe invitaţi şi lăsându-le subiect de conversaţie multă vreme după terminarea petrecerii. Este accesoriul ideal pentru nunţi, zile de naştere, baluri, reuniuni, petreceri tematice şi alte sărbători. Există ceva delicios decât o căpşună rece şi proaspătă scăldată în ciocolată? Nu doar că este desertul ideal pentru orice întâlnire romantică, dar fondue-ul de ciocolată este şi foarte uşor şi distractiv de preparat. Bine de ştiut • Foloseşte ciocolată de foarte bună calitate. Cu cât este mai bună ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Migdale

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sat, 11 Feb 2012 09:42:02 +0200

Migdalele au fost simbolul fertilităţii de-a lungul secolelor şi încă se mai crede că mirosul lor ar induce pasiune femeilor, după cum le descriau poeţii antici. Oamenii de ştiinţă confirmă proprietăţile afrodiziace ale migdalelor deoarece acestea conţin doze mari de vitamina E, magneziu şi fibre ideale pentru o stare generală de bine. Pe lângă acestea, migdalele mai conţin şi seleniu, cupru, fosfor, fier care conferă un aspect atrăgător pielii. Cel mai bine e să le consumi crude pentru că aşa vei beneficia la maximum de proprietăţile lor, dar nu te sfii să le foloseşti şi în preparate delicioase. Se spune că scriitorul francez ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Anason

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 10 Feb 2012 12:27:22 +0200

Anasonul este unul dintre cele mai vechi afrodiziace. Chiar şi romanii sau grecii i-au apreciat calităţile, încă din cele mai vechi timpuri. Se spune ca dacă mesteci seminţe de anason, acestea au potenţial de a stârni dorinţa. Pe timpuri se foloseau şi pentru împrospătarea respiraţiei, detaliu deloc neglijabil pentru o ambianţă romantică reuşită. Cu o aromă similară celei de lemn dulce, anasonul are multe întrebuinţări culinare, fiind folosit pentru a condimenta diverse feluri de mâncare. Mirosul şi gustul său induc o stare de bine şi trezesc simţurile. Un desert şi un cocktail care merită încercate : &middo ...Citeste tot articolul in GoodFood

Brânza fondue

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 10 Feb 2012 09:54:14 +0200

Conceptul de fondue este originar din Elveţia şi a apărut, ca multe alte idei bune, din necesitate - aceea de a topi brânza mai veche, prea dură, cândva în secolul XVIII. Provenind din verbul francez fondre, care înseamnă a topi, fondue a fost iniţial un fel de mâncare tipic oamenilor simpli de la ţară. Sătenii elveţieni, aflaţi la depărtare de principalele de oraşe, găseau rareori alimente proaspete în timpul iarnii. Alimentaţia lor se baza pe pâine şi brânză, pe care o pregăteau din vară. În anii ’60-’70, fondue a devenit o plăcere culinară foarte populară la petreceri. Astăzi este reinventată ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Ananas

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 09 Feb 2012 13:23:52 +0200

Ananasul este un delicios şi este un bun afrodiziac. Bogat în vitamina C, acesta ajută în tratarea impotenţei. Este un tonic excelent, cu o puternică acţiune asupra tractului digestiv şi efect detoxifiant. Un singur pahar de suc de ananas este îndeajuns pentru a te revitaliza. Pentru un efect afrodiziac, mănâncă o felie de ananas presărată cu pudră de chilli sau amestec de miere şi rom, ca preludiu al unei seri romantice. Cu un conţinut ridicat de potasiu şi vitamina B, ananasul are efecte benefice asupra fertilităţii, favorizând producerea hormonilor sexuali. Surpinde-ţi jumătatea cu prăjituri întoarse de cocos şi ananas, fă-le ...Citeste tot articolul in GoodFood

Valentine’s la Intercontinental

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 08 Feb 2012 15:36:41 +0200

Vremea e friguroasă şi săptămâna viitoare, aşa că ce sens are să ieşi la cumpărături ca să pregăteşti o cină specială de Valentine’s? Ca să nu mai amintim de spălatul vaselor... Deci n-ar fi mai bine să fiţi amândoi serviţi cu un meniu pregătit de un chef italian? La Modigliani, restaurantul de la Intercontinental, cina va fi acompaniată de lumina difuză a lumânărilor şi de muzică live de pian şi chitară. Costă 340 de lei/cuplu, iar – dacă vrei să continui seara la fel de elegant, ȋţi poţi petrece noaptea ȋntr-o cameră deluxe dublă (tariful de 400 de lei/cameră include micul dejun şi acces la Health ...Citeste tot articolul in GoodFood

Cum topeşti corect ciocolata

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 08 Feb 2012 10:50:00 +0200

Ciocolata este, prin definiţie, un ingredient-cheie atunci când vine vorba despre deserturile de Valentine’s. Se întamplă însă uneori ca topitul ciocolatei să îţi dea bătăi de cap? Urmează aceşti paşi simpli pentru bain-marie şi vei topi mereu ciocolata ca un profesionist. •& nbsp; Taie fin ciocolata, în bucăţi mici şi pune-o într-un bol termorezistent, pe care să-l poţi aşeza deasupra unei oale cu apă care fierbe (dar fără ca fundul vasului să intre în contact cu apa). Îmbinarea perfectă a celor două vase va îndepărta riscul ca stropii de apă să ajungă în ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Rucola

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 08 Feb 2012 09:25:46 +0200

Deşi rucola este cunoscută mai ales pentru gustul extraordinar pe care îl oferă salatelor, află că aceasta are şi proprietăţi afrodiziace. Rucola este unul dintre superalimentele care nu ar trebui sa lipsească din dieta ta. Este o sursă bună de fibre, fier, potasiu şi vitaminele C, A, K, P. Mai multe studii au relevat faptul că rucola îmbunătăţeşte calitatea şi circulaţia sângelui. Fiind bogată în vitaminele K şi P, aceasta are efecte pozitive şi asupra ficatului. Este un digestiv excelent şi îţi oferă senzaţia de “minte limpede”. Rucola stimulează eficient organismul oferindu-i energie, putere şi tonus. Nu e de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Bezeaua perfectă

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 07 Feb 2012 09:17:58 +0200

Pufoasă, dulce, fină şi fragilă, bezeaua este un desert în sine sau o tuşă finală pentru un prăjitură mai elaborată. Te ademeneşte, îţi place şi totuşi îţi este teamă să încerci să o prepari, probabil pentru că ai auzit o mulţime de anecdote cu scenarii catastrofale?! Urmează sugestiile de mai jos şi îndulceşte-ţi „Valentinul” cu bezeaua perfectă. Ai nevoie de: 4 albuşuri, la temperatura camerei 220 g zahăr pudră puţină sare Plus 90 de minute la dispoziţie, pentru 30 de porţii. Cel mai important aspect de reţinut atunci când te apuci de preparat bezeaua este faptul că aceasta este aproape ca ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Avocado

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 07 Feb 2012 09:17:40 +0200

Totul pare să aibă conotaţii sexuale când vine vorba de avocado, începând chia r cu numele său. Avocado vine de la spaniolul aguacate, care la rândul său se trage din aztecul ahuacatl care înseamnă&hell ip; testicul. Aztecii îl considerau “leguma fertilităţii”. În fapt, avocado este un fruct – numit şi paraaligator datorită aspectului cojii sale, iar în numeroase bucătării din America de Sud şi Asia este folosit pentru deserturi cum ar fi îngheţată, milkshake, şerbet sau plăcinte. Deşi pulpa lor onctuoasă, de un inconfundabil ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Smochine

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 06 Feb 2012 10:01:00 +0200

Unele descoperiri arheologice indică faptul că smochinul ar putea fi prima plantă cultivată, chiar înaintea cerealelor sau legumelor. Începând cu Adam şi Eva, oamenii par a fi fost tentaţi mereu de smochine. Smochinele erau fructul lui Dyonisos, iar exportul lor din Grecia era interzis. „Cântarea Cântărilor” aminteşte forma falică a fructului tânăr de smochin, iar Cato cel Batrân, în a sa „De Agri Cultura”, enumeră diferite tipuri de smochine şi menţionează că acestea erau folosite, între altele, pentru îngrăşarea gâştelor şi obţinerea unui gen de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Dragobete vs… Valentin?

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Mon, 06 Feb 2012 09:08:38 +0200

Într-o zi ceva mai prietenoasă de Făurar, mi-am făcut drum spre unul din locurile mele preferate din Bucureşti, Muzeul Satului, pentru a sta de vorbă doamna Director Paula Popoiu, o femeie minunată şi total pasionată de ceea ce face. Am povestit despre Dragobete şi despre Sf. Valentin, ca să fim în ton cu sezonul. Am aflat lucruri interesante, pe care vi le relatez în cele ce urmează. Vă rog să le faceţi câte un portret lui Valentin şi lui Dragobete, ca să înţelegem mai bine asemănările şi deosebirile dint re ei. Cea mai importantă diferenţă este faptul că Valentin ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Coriandru

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sun, 05 Feb 2012 11:51:04 +0200

În cartea celor „1001 de nopţi” se spune povestea unui negustor care nu a reuşit timp de 40 de ani să aibă urmaşi. Superbele sale soţii au alcătuit o dietă specială, care includea coriandrul, cunoscut ca stimulent al mai multor feluri de apetit. Minune! – negustorul nostru a devenit în curând tată. Mai este nevoie de vreun alt argument pentru prezenţa acestei plante aromate în topul nostru? Cu frunzele sale verzi, cu gust, după unii, citric, după alţii, astringent, cu boabele parfumate, coriandrul este folosit în multe dintre bucătăriile lumii. Reţete ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Sparanghel

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 03 Feb 2012 11:40:18 +0200

Fie el verde sau alb, sparanghelul are o istorie lungă, ca aliment şi medicament. Cea mai veche carte de bucate cunoscută, cea a lui Apicius, include o reţetă cu sparanghel, iar grecii şi egiptenii îl cunoşteau şi ei. Forma sa falică l-a „lansat” ca afrodiziac, iar proprietăţile sale nutriţionale l-au consacrat. Sărac în colesterol şi în sodiu, bogat în acid folic, potasiu şi fibre, el încântă prin aroma şi textura sa, mai ales când este tânăr şi fraged. Crescut sub pământ, pentru a fi ferit de lumină, sparanghelul alb este mai delicat decât cel verde. ...Citeste tot articolul in GoodFood

Măşti veneţiene şi meniu afrodiziac

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 02 Feb 2012 10:37:19 +0200

Le poţi întâlni luna asta în timpul Carnavalului de la Veneţia sau, în seara de Valentine’s, un pic mai aproape – lângă Cişmigiu, la Hotel Epoque. Meniul, acompaniat de muzică live, începe cu amuses bouches de sezon şi se continuă până târziu în noapte cu foie gras, ananas şi fructul pasiunii, “maigre de ligne” – un peşte pescuit în apele Veneţiei – cu piure de napi, ciuperci sălbatice şi sos de usturoi, viţel de lapte cu tartă de ceapă şi piure de dovleac. Finalul are aromă intensă de cacao – tartă cu ciocolată neagră Guanaja. Eventual servită cu două linguriţe ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Ghimbir

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Thu, 02 Feb 2012 09:24:43 +0200

Cultivat iniţial în China, ghimbirul a cucerit treptat teritorii din ce în ce mai vaste, ajungând în India, sud-estul Asiei, Africa de Vest şi Caraibe. Multe dintre reţetele faimoase cu care ne delectăm astăzi şi-ar pierde farmecul în absenţa sa: curry cu legume, sushi, stir-fry, turtă dulce, kimchi sau ceaiul parfumat, de iarnă. Echilibrând activitatea sistemului digestiv, tratând eficient răul de mişcare şi ajutând în ameliorarea multor altor afecţiuni, ghimbirul pare un miracol. Menţionat în Kama Sutra şi recomandat în folclorul erotic al ...Citeste tot articolul in GoodFood

Răsfaţă-ţi simţurile cu: Fenicul

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Wed, 01 Feb 2012 11:01:01 +0200

Povestea spune că Prometeu a adus oamenilor focul divin într-o tulpină de fenicul. Vechii greci îl numeau marathon (se părea că el creştea din abundenţă pe câmpia unde a avut loc faimoasa bătălie) şi îl asociau cultului lui Dyonisos. Egiptenii îl prescriau ca pe un “stimulent al libidoului”, iar pentru saxoni era una dintre cele nouă ierburi sacre. Extrem de popular în special în gastronomia ţărilor din jurul Mediteranei, feniculul – crocant, aromat şi răcoritor – are numeroase proprietăţi curative. Unul dintre compuşii săi principali, anetholul, ...Citeste tot articolul in GoodFood

Plănuiește o cină romantică pentru tine și partenerul tău

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Tue, 06 Sep 2011 08:02:30 +0300

După o zi lungă departe unul de altul, surprinde-ţi partenerul cu o cină intimă doar pentru voi doi. 1 Află când partenerul tău va ajunge acasă de la muncă, într-o anume seară. Fii foarte naturală când îl întrebi de asta, ca să nu dai de bănuit legat de surpriza ta. Dacă ai copii, încearcă să plănuiești cina într-o zi în care partenerul va sosi acasă târziu, când copiii sunt deja în pat. 2 Pregătește meniul preferat al iubitului tău cu mult înainte de ora lui de sosire. Include cât de multe feluri de mâncare poţi: aperitive, supă, salată, deserturi. Alege o sticlă drăguţă de ...Citeste tot articolul in GoodFood

O bucurie matinală: micul dejun în pat

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Fri, 02 Sep 2011 12:49:06 +0300

Puţine lucruri te răsfaţă mai tare decât un mic dejun în pat. Iată câteva trucuri pentru un mic dejun servit savurat pe îndelete alături de persoana iubită, chiar la tine acasă. 1. Cumpără-ţi o măsuţă care nu se răstoarnă uşor pentru servit masa în pat. Ai grijă să fie suficient de mare pentru a ţine câteva farfurii şi alte câteva nimicuri. Pune pe ea cea mai bună veselă, cele mai bune tacâmuri, pahare şi răsfaţă-te cu un şervet frumos din pânza. 2. Cumpără dinainte ingredientele pentru micul dejun şi încearcă să păstrezi totul simplu, dar în acelaşi timp special. Trişează şi ...Citeste tot articolul in GoodFood

Perfecte pentru petreceri - STRIDIILE

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sun, 08 May 2011 21:01:36 +0300

Stridiile adaugă o tentă de lux accesibil ocaziilor speciale. Sărbătoriţi Ziua îndrăgostiţilor cu stil, urmând sfaturile Good Food pentru cumpărarea şi servirea celor mai bune stridii. DE CE SĂ CUMPĂRĂM STRIDII? • Bogate în Omega 3 • Conţinut redus de grăsimi şi crescut de proteine • Odată deschise, sunt foarte uşor de mâncat • Consistente şi nu foarte scumpe Cuţite pentru stridii găsiţi pe diferite site-uri de shopping. BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE Stridiile conţin aceeaşi cantitate de fier ca şi carnea roşie şi oferă acelaşi aport de proteine ca şi peştele, dar au un conţinut scăzut de ...Citeste tot articolul in GoodFood

Ingredientele afrodiziace

contact@goodfood.ro (Goodfood.ro) — Sun, 17 Oct 2010 19:03:10 +0300

Credeai că „luna de miere” este doar o denumire sugestivă pentru perioada când totul e doar „lapte şi miere” într-o relaţie? Ei bine, află că i se spune aşa pentru că, în Persia antică, tinerii căsătoriţi beau – timp de 30 de zile – apă amestecată cu miere, ca să îşi înceapă viaţa de cuplu sub cele mai bune auspicii. Iar nutriţioniştii consideră că obiceiul era înţelept: mierea are multe zaharuri care îţi dau energie pentru activităţile fizice. În plus, se pare că mierea te ajută şi în beţia uşoară, ca cea după o masă de Valentine’s scăldată în ...Citeste tot articolul in GoodFood