Articole (12)

Dulciuri pentru diabet

22 Septembrie 2011 07:29
Cu toţii avem o înclinaţie către mâncărurile dulci, ceea ce nu e deloc îngrijorător atâta timp cât le consumăm pe cele care au zaharuri naturale (fructe proaspete şi lapte). Problema este că peste 80% din zahăr se găseşte în alimentele procesate – băuturi răcoritoare, biscuiţi, prăjituri, cereale pentru micul dejun, iaurt cu fructe. Câteodată, o singură porţie de prăjitură acoperă doza zilnică de zahăr (dar foarte puţini nutrienţi). Citeste mai mult

Ce este custard?

18 Mai 2011 01:04
Există două tipuri de custard: custardul galben – cremos, destul de gros pentru a-şi păstra forma atunci când se foloseşte în deserturi gen trifle, şi custardul cunoscut ca French crème anglaise, la fel de cremos ca primul, dar mai subţire, astfel încât să poată curge uşor. Citeste mai mult

Inghetata marmorata de coacaze negre

16 Iulie 2010 11:53
Inghetata asta pur si simplu ma fascineaza. In plus, ma bucur ca nici nu e nevoie de o masina de ... Citeste mai mult

Tort cu spuma de fructe padure

19 Aprilie 2010 13:41
...sau tortul roz, cum i-am spus noi, din motive evidente :)  Citeste mai mult

Repetitii in redactie

11 Martie 2010 18:51
Sper ca toata lumea a retinut: incepand de maine ne gasiti la targul Good Wine, unde o sa gatim o minunatie de meniu de Paste, in stil Good Food. Si pentru ca nu mai aveam rabdare, Adina a pregatit chiar azi, in bucataria redactiei, cheesecake-ul cu fructe de padure.
Citeste mai mult

Mic dejun in redactie

09 Martie 2010 13:25
Astazi e o zi aglomerata in redactie, astfel ca avem nevoie de un start bun. Asa ca, de dimineata, colegii mei au primit briose proaspete cu fructe de padure, cat sa sfideze vremea neprietenoasa de afara.
Citeste mai mult

Biscuiti albi

08 Martie 2010 12:12
Daca aveti o reteta de biscuiti mai rapida decat cea de mai jos, spuneti-ne-o si noua sau - mai bine - trimiteti-o pe adresa redactiei, sub forma produsului finit. Nu de alta, dar pregatim numarul viitor al revistei si avem asa o pofta de rontait...
Citeste mai mult

Dulce din Cipru

04 Martie 2010 17:33
M-am intors aseara dintr-o mini-vacanta in Cipru, cu valiza umpluta pe jumatate cu mancare:  Citeste mai mult

Turta dulce

01 Decembrie 2009 13:40
In dimineata asta m-am trezit cu un singur gand: „vine Craciunul”. Asa ca este clar, ma pot apuca in mod oficial de testat retete de turta dulce. Pe langa spiritul Craciunului care s-a instalat deja in casa, voi umple toate camerele cu miros de Sarbatori :)
Citeste mai mult

Goarne cu crema de vanilie

24 Noiembrie 2009 23:52
Reteta o am de la doamna Calinescu si povestile de familie spun ca pe vremuri framanta si 40 de rulori pentru aniversarile baietilor, la care veneau toti copiii din cartier.
Citeste mai mult

Macarons sau pricomigdale

10 Noiembrie 2009 14:24
Primii macarons pe care i-am mancat vreodata au fost adusi de sora mea mai mare de la Paris. Au venit insotiti de povestea  cofetariei de unde au fost cumparati si impachetati intr-o cutie superba. Erau de toate culorile si ti se topeau in gura, atat erau de fragezi.
Citeste mai mult

Cheesecake

12 Iulie 2009 15:02
Din mai tot poftesc la prajitura cu branza, fructe de padure si ciocolata alba, asa ca duminica m-am pus pe ... Citeste mai mult

Rețete (38)