Articole (17)
Împiedică scufundarea fructelor
27 Februarie 2012 09:20
O cititoare ne-a întrebat de curând cum să facă să nu i se mai scufunde cireşele în prăjitura pe care o prepară. Răspunsul nostru – trişează! Citeste mai mult
Prunele
27 Octombrie 2011 14:25
Uşor de găsit şi necostisitoare, prunele sunt pline de arome şi nutrienţi, ne spune nutriţionistul Natalie Savona. Conţinutul ridicat în zahăr al prunelor face din ele o sursă bună de energie, dar, pentru că acestea au indice glicemic scăzut, nu provoacă o creştere rapidă a nivelului zahărului din sânge. Citeste mai mult
Dulciuri pentru diabet
22 Septembrie 2011 07:29
Cu toţii avem o înclinaţie către mâncărurile dulci, ceea ce nu e deloc îngrijorător atâta timp cât le consumăm pe cele care au zaharuri naturale (fructe proaspete şi lapte). Problema este că peste 80% din zahăr se găseşte în alimentele procesate – băuturi răcoritoare, biscuiţi, prăjituri, cereale pentru micul dejun, iaurt cu fructe. Câteodată, o singură porţie de prăjitură acoperă doza zilnică de zahăr (dar foarte puţini nutrienţi). Citeste mai mult
Sunt fructele de pădure congelate la fel de nutritive ca cele proaspete?
15 Septembrie 2011 07:41
Dacă îţi plac fructele de pădure – avem veşti bune! Nu mai trebuie să plăteşti sume exorbitante pentru fructele tale preferate pe timpul iernii. Fructele de pădure congelate sunt cel puţin la fel de nutritive, ba uneori mai bogate în anumiţi nutrienţi, ca cele proaspete. Citeste mai mult
Un motiv în plus ca să mănânci porţia zilnică de legume şi fructe
10 Septembrie 2011 07:42
Studiile care se referă la consumul de fructe şi legume sunt legate de reducerea riscului de artrite, boli de inimă, cancer, degenerare maculară (afecţiune ce include o varietate de boli de natură oftalmologică) – cauza principală a orbirii oamenilor de peste 50 de ani. În prezent, un nou studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition susţine că fructele şi legumele joacă un rol important în prevenirea osteoporozei. Citeste mai mult
Cum să congelezi fructele şi legumele
10 Septembrie 2011 07:06
Este simplu să ai produse proaspete tot anul, trebuie doar puţină planificare înainte. Ţine cont de ponturile de mai jos pentru a te putea bucura de ele cât mai mult timp. Citeste mai mult
Ce mai faci cu iaurtul
08 Septembrie 2011 07:49
Nu știi niciodată cum să folosești resturile de iaurt din frigider? Încearcă una din sugestiile de mai jos, una mai ușoară si rapidă ca cealaltă. Citeste mai mult
Afinele
25 August 2011 00:35
Mici şi rotunde, cu pielea fină şi pulpa plină de seminţe mici, afinele au un gust echilibrat, dulce-acrişor. Cele de cultură au aroma mai puţin pronunţată decât cele de pădure. Citeste mai mult
Piersicile
22 August 2011 15:14
Chiar dacă-ţi place sau nu suporţi puful ei, o piersică zemoasă are gust de vară. Dulci, zemoase şi aromate, piersicile sunt unele dintre cele frumoase fructe. De dimensiunea unei mingi de tenis, acestea sunt acoperite de un puf catifelat şi de cele mai multe ori au o culoare galben-roşiatică, cu pulpa galben-aurie Citeste mai mult
Agrişe
12 Iulie 2011 01:16
Agrişul (Ribes uva-crispa) este un arbust de 60-50 cm, cu ramuri spinoase, frunze lobate şi fructe de culoare verde, roşiatică sau gălbuie, cu gust dulce-acrişor. Agrişa este un fruct cu puţine calorii şi o sursă bogată de vitamina C şi fibre solubile. Citeste mai mult
Cireşele
12 Iulie 2011 01:14
Nu atât de preţioase precum căpşunile, cireşele sunt mai puţin pretenţioase şi nu oferă atât de multe precum suratele lor, având în compoziţie peste 70% apă, exact ca şi noi! Citeste mai mult
Perele, delicate şi zemoase
02 Iunie 2011 01:22
Perele copate sunt una dintre bucuriile toamnei şi merită să fie incluse mai mult în reţetele şi meniurile noastre. Perele sunt un fel de cenuşăreasa fructelor, deseori neglijate în favoarea merelor, poate şi din cauză că sunt mai delicate şi mai greu de cultivat. Citeste mai mult
Păstrează aroma legumelor şi fructelor
06 Martie 2011 16:13
5 paşi pentru a îngheţa legume şi fructe
Citeste mai mult
Citeste mai mult
Atelier Good Food pentru copii, pe 1 iunie
31 Mai 2010 16:40
Pesti exotici din varza chinezeasca, arici din cartofi cu ochi de fasole, pui de foca din kiwi cu trufe de masline, oi din conopida si pinguini regali din vinete de gradina
Citeste mai mult
Citeste mai mult
Printesa si broscoiul (din ardei gras)
30 Martie 2010 14:38
Pe 27 martie, sambata de dimineata, incarcate cu fructe si legume de parca eram Mosi Craciun de primavara, am mers ... Citeste mai mult
Gustari matinale pentru cei mici
18 Martie 2010 16:39
Marti dimineata, echipate cu smochine, branza mascarpone, migdale si chef de joaca, ne-am hotarat sa invioram 20 de copii cu un platou de ‘ochi bulbucati’ – o reteta pe care o vei gasi in numarul viitor al revistei. Citeste mai mult
Cadouri din fructe
28 Octombrie 2009 16:46
De Craciunul asta am hotarat ca voi oferi cadouri manufacturate chiar de mine. Am inceput de acum o luna si jumatate cu o dulceata de zmeura si afine. Am avut o productie de 4 borcanase din care nu a mai ramas nimic. Am mancat tot.
Citeste mai mult
Citeste mai mult
